产品概述商用腌制注液机(FL系列)用于将腌液、调味汁或固化溶液精准注入肉类及植物基替代品。多针注入系统可实现均匀分布,提升风味一致性、嫩度、保水性及生产线效率。
主要特点- 不锈钢机身:食品级SUS304材质,符合卫生要求且耐腐蚀。
- 多针注射系统:不锈钢注针阵列在产品截面内均匀注入。
- 注射压力可调:可根据产品类型和配方调节压力(多针型号为0.2–0.6 MPa)。
- 皮带输送进料:适合连续作业与大产能加工,产量稳定。
- 自清洗 / CIP:快拆针、自动冲洗及在线清洗功能,减少停机时间。
- 腌液过滤系统:集成过滤可循环利用腌液并去除残渣和骨屑。
腌制与调味设备技术参数(表)型号 | FL-8 | FL-48 | FL-60 | FL-80 | FL-120 | FL-160
针数(件) | 8 | 48 | 60 | 80 | 120 | 160
针径(mm) | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4 | 3/4
功率(kW) | 0.75 | 4.1 | 4.1 | 4.8 | 4.8 | 7
注射次数(次/分) | / | 36 | 36 | 36 | 36 | 36
运行速度(m/min) | / | 2.59 | 2.59 | 2.59 | 3.5 | 2.59
注射压力(MPa) | / | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6 | 0.2-0.6
电压(V) | 220 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380
尺寸(mm) | 1340*730*740 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 960*1350*1750 | 1160*1650*1760 | 960*1860*1760
重量(kg) | 54 | 250 | 320 | 340 | 400 | 520
可注入产品示例(表)产品类型 | 示例
禽类 | 鸡胸、鸡翅、火鸡
牛肉 | 胸肉、牛排、熏牛肉
猪肉 | 火腿、培根、猪里脊
海鲜 | 鱼片、鱿鱼、鱼糜
植物基肉类 | 豆腐、麸质(Seitan)、大豆蛋白
附加产品说明适用于肉类加工厂、禽类加工厂及熟食工业。可选项包括针深可调、带弹簧的骨入产品用针、变速皮带和CIP兼容组件,以满足工业生产的卫生与产能要求。
技术规格- 系列 / 型号:FL系列(FL-8、FL-48、FL-60、FL-80、FL-120、FL-160)。
- 针数:8 / 48 / 60 / 80 / 120 / 160(见技术表)。
- 针径:3/4 mm(所有列出型号)。
- 功率范围:0.75 kW(FL-8)至 7 kW(FL-160)。
- 注射压力:0.2–0.6 MPa(多针型号)。
- 注射速度:FL-48及以上为36次/分。
- 输送速度:典型值为2.59或3.5 m/min,视型号而定。
- 电压:220 V(FL-8)或 380 V(其他型号)。
- 结构:食品级SUS304不锈钢机身;不锈钢注针。
- 卫生性能:CIP、快拆针和批次间自动冲洗。
- 腌液管理:集成过滤系统以循环利用腌液并去除固体杂质。
- 占地与重量:各型号尺寸与重量见技术表。