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饼干面团揉面机
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容量: 20, 40, 60, 10, 80 l
刀具速度: 30 rpm - 120 rpm
功率: 0.5 kW - 3 kW
... 行星搅拌机,配有变速装置和数字控制器。该机器适用于制作不同类型的面团,如披萨、面包、饼干、羊角面包、脆饼、奶油泡芙、海绵蛋糕、酥皮、蛋白霜、果泥、各种酱汁、鲜奶油等。框架涂有防刮漆 - 上部外壳为 ABS - 碗、搅拌器和碗保护器为不锈钢 AISI 304 - 铝制挂钩和抹刀 - 碗和碗保护器上有微动开关 - 可拆卸碗 - 快速工具连接。 ...
容量: 150 l
功率: 4 kW
... 我们的糖果设备生产基地位于保加利亚共和国瓦尔纳。我们的所有设备都获得了符合欧盟要求的声明。 Doughman D-150 - 设计用于揉捏各种糖果面团(糖面团、姜饼面团、面包圈面团、干饼干面团)。通过转动搅拌器,面团被卸载到准备好的容器中。 工作原理通过搅拌机内的叶片相互旋转,对放置在搅拌机内的面团进行揉捏。 扭矩通过轴和齿轮从电机减速齿轮传递到叶片,这些轴和齿轮位于组装好的减速齿轮中。叶片的支撑和相对于减速齿轮输出轴的校准是通过直接拧入轴的轴和安装在搅拌机后壁的轴承支撑来实现的。叶片驱动的电机减速机安装在旋转架上。叶片的旋转速度由固定在固定机壳上的变频器控制。变频器指示器显示叶片的转速(转/分)。 为了防止异物进入搅拌机,底座上安装了一个盖子。盖子可通过微型升降机升降。限位开关安装在支架上,用于在盖板升起时关闭机器。当搅拌机旋转时,盖子应向上提升直至停止。为了卸载成品,在底座上安装了一个减速电机,用于转动搅拌机和一个转动驱动器控制面板。带搅拌机的机架旋转 ...
刀具速度: 25 rpm
功率: 23 kW
... 550是一种多用途的垂直主轴批量混合器,带有可移动的盆。它适用于所有类型的饼干面团,特别是需要温和搅拌的地方。 通过手工或半自动桶装系统,将轮式搅拌桶装满原料。盆子被装入搅拌机,并被提升到双垂直主轴叶片上进行彻底混合。搅拌结束后,搅拌桶被放下,并被推到桶的倾斜处或发酵室。 适用于许多面团的多功能工艺 可处理各种软硬饼干面团 不同面团类型之间的转换时间最小化 适用于需要两次混合和发酵期的海绵和面团类型工艺 卫生和易于维护 所有的驱动和控制部件都离地面很近 组件数量最少 安全操作 搅拌器在运行前必须有水箱并升起 搅拌器的叶片不会转动,除非被桶盖住,当桶被放下时,叶片会自动停止。 操作简单 控制装置包括。 桶的上升/下降控制 打蛋器的停止/启动 计时器,用于对最终混合进行最佳控制 ...
... 除了 GTM 系列之外,高瑞瑞还生产了创新型 GMG 系列(GMG 100 型、GM300 型、GM300 型和 GMG 500 型)。 一款多功能紧凑的混合装置,将 GORRERI TurBOMXER 技术和 GORRERI PREXER 结合在一个单一的不锈钢结构中,以及用于冷热技术实现的液体面糊剂和面霜的创新预混合装置。 PREMXER 通过创新的半球形底槽和高性能铲实现,优化需要预混的成分的汞合金,然后自动转移到 TurBOMIX 缓冲槽,其中涡轮乳化剂与 VertiMIX© 垂直头,乳化剂,混合和鞭子的最后面糊。 ...
Gorreri S.r.l.
... ...netMixer® 120 的用途非常广泛,可用于制作任何类型的软性混合物,如线切割饼干、定量和注射产品、所有类型的奶油、生奶油和熟奶油(通过使用双层壁盆,使用蒸汽、温水或热油进行热调节)、鲜奶油、蛋白酥、pâte à choux 等。硬面团,如旋转成型饼干、馅饼、短面包等。适用于实验室或研发中心。...netMixer 200 是一款经过精心设计和研究的机器,可最大限度地满足食品安全的要求,并与提高最终产品的质量相结合。工具和刮刀之间的行星比为 1:4,整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。标准 ...
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... ...netMixer® 200 的用途非常广泛,可用于任何类型的软性混合物,如线切割饼干、定量和注射产品、所有类型的奶油、生奶油和熟奶油(利用双壁盆,通过蒸汽、温水或热油进行热调节)、新鲜鲜奶油、蛋白酥皮、pâte à chou 等。硬面团,如旋转成型饼干、馅饼、短面包等。适用于实验室或研发中心。...netMixer 200 是一款经过精心设计和研究的机器,可最大限度地满足食品安全的要求,并与提高最终产品的质量相结合。工具和刮刀之间的行星比为 1:4,整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。标准的 ...
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... ...netMixer® 300 的用途非常广泛,可用于制作任何类型的软性混合物,如线切割饼干、定量和注射产品、所有类型的奶油、生奶油和熟奶油(通过使用双层壁盆,使用蒸汽、温水或热油进行热调节)、鲜奶油、蛋白酥、pâte à chou 等。硬面团,如旋转成型饼干、馅饼、短面包等。适用于实验室或研发中心。...netMixer 300 是一款经过精心设计和研究的机器,可最大限度地满足食品安全的要求,并与最终产品的高质量相结合。工具和刮刀之间的行星比为 1:4,整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。标准 ...
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... ...netMixer® 400 专为要求高产量的企业而设计。因此,可以使用盆式移动装置和机器人卸料系统。...netMixer® 400 的用途非常广泛,对于任何类型的软性混合物,如线切割饼干、配料和注射产品等,它都能产生极佳的效果。硬面团,如旋转成型饼干、馅饼、短面包等。...netMixer 400 是为最大限度地满足食品安全要求而设计和研究的机器,它的运行与最终产品的高质量密不可分。工具和刮刀之间的行星比为 1:5。整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。一种特殊装置允许在生产开始和结束时设置碗的升降速度,以优化工作时间,并在遇到固体或特别坚硬的原料时保护设备和机器内部装置。 技术特点 - ...
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... ...netMixer® 600 专为要求高产量的企业而设计。因此,可以使用盆式移动装置和机器人卸料系统。...netMixer® 600 的用途非常广泛,对于任何类型的软性混合物,如线切割饼干、配料和注射产品等,都能产生极佳的效果。硬面团,如旋转成型饼干、馅饼、短面包等。...netMixer 600 是为最大限度地满足食品安全要求而设计和研究的机器,它的运行与最终产品的高质量密不可分。工具和刮刀之间的行星比为 1:5。整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。一种特殊装置允许在生产开始和结束时设置碗的升降速度,以优化工作时间,并在遇到固体或特别硬的原料时保护设备和机器内部装置。 技术特点 - ...
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... ...netMixer® 800 专为要求高产量的企业而设计。因此,可以使用碗移动装置和机器人卸料系统。...netMixer® 800 的用途非常广泛,对于线切割饼干、配料和注射产品等任何类型的软质混合物,以及旋转成型饼干、馅饼、短面包等硬质面团,它都能产生极佳的效果。...netMixer® 800 是一款经过精心设计和研究的机器,可最大限度地满足食品安全的要求,并与提高最终产品的质量相结合。工具和刮刀之间的行星比为 1:5。整个桥形结构由 AISI 304 不锈钢制成。一种特殊装置允许在生产开始和结束时设置碗的升降速度,以优化工作时间,并在遇到固体或特别硬的原料时保护设备和机器内部装置。 技术特点 - ...
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