工业用途酿酒设备

微型

对于准备进...全国市场的大型精酿啤酒厂和品牌来说，5000 升精酿啤酒厂解决方案是实现大规模生产的关键因素。大容量既能满足大量订单的需求，又能确保啤酒的高品质。我们建议采用 PLC 控制的四容器酿造车间，以提高酿造效率，促进多批次酿造。可根据多批次酿造的需要，灵活地将麦汁保温箱集成到啤酒槽中。多个发酵罐可根据酿造和销售计划进行匹配，适合生产精酿啤酒类型。通过先进的 PLC 自动控制系统，酿酒师可以实时监控各种酿造工艺参数，保证每一批啤酒都能达到统一的口感和质量。 工艺特点 原料处理（可选）方法：干磨 加热方式：电/蒸汽/直火 蒸汽加热：温度可在 45-76°C 范围内以 1-1.2°C/min 的速度精确调节，在 52-100°C 范围内以 1.2-1.5°C/min 的速度精确调节。 糖化：输液糖化/煎煮过程 劳特灵Chollima 系统 煮沸标准大气沸腾/低压沸腾/内部热浪沸腾 去除粗碎：漩涡槽 麦汁冷却：单级冷却 发酵过程：密闭压力发酵 发酵罐冷却方式：乙二醇或酒精通过酒窝夹套冷却 冷却速度为：5°C-18°C 时为 0.8-1°C/ 小时，0°C-5°C 时为 0.05-0.2°C/ 小时。可设置冷却参数，以精确控制不同阶段的冷却速度。