垂直酿酒设备

不锈钢

对于既想进入大规模生产领域，又想保持精酿啤酒特色的投资者来说，3000L 精酿啤酒厂是一个绝佳的选择。它拥有必要的生产规模，既能满足大型订单和长期合同的需求，又能保留精酿啤酒的个性化和小批量定制能力。 我们建议采用 PLC 控制的四容器酿造车间，以提高酿造效率并促进多批次酿造。我们还为空间有限的客户提供三容器啤酒酿造室组合。多个发酵罐可根据酿造和销售计划进行匹配，适合生产精酿啤酒类型。通过先进的 PLC 自动控制系统，酿酒师可以实时监控各种酿造工艺参数，保证每一批啤酒都能达到统一的口味和质量。 工艺特点 原料处理（可选）方法：干磨 加热方式：电/蒸汽/直火 蒸汽加热：温度可在 45-76°C 范围内以 1-1.2°C/min 的速度精确调节，在 52-100°C 范围内以 1.2-1.5°C/min 的速度精确调节。 糖化：输液糖化/煎煮过程 劳特灵Chollima 系统 煮沸标准大气沸腾/低压沸腾/内部热浪沸腾 去除粗碎：漩涡槽 麦汁冷却：一级冷却 发酵过程：密闭压力发酵 发酵罐冷却方式：乙二醇或酒精通过酒窝夹套冷却 冷却速度为：5°C-18°C 时为 0.8-1°C/ 小时，0°C-5°C 时为 0.05-0.2°C/ 小时。冷却速度