蒸汽蒸煮机 MATRIX
分批肉类自动

蒸汽蒸煮机
蒸汽蒸煮机
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产品规格型号

技术参数
蒸汽
分批/连续
分批
所处理的食品
肉类
其他特性
自动, 带有冷却装置, 智能

产品介绍

全新的 COOKLINE MATRIX 代表了肉类产品烹饪/冷却系统的最新产品,该系统将模塑、烹饪、冷却和脱模操作集成在一个全自动的多功能智能流水线中。 COKLINE 矩阵的独家操作系统最大限度地提高了热交换,优化了工艺的热效率,有效降低了能源成本和高规律的烹饪/冷却过程,从而使食品产品更安全,感官质量高。 规格 4.0 版为未来的网络行业设计:智能烹饪与监控和记录过程的所有技术参数(操作变量,热参数,巴氏杀菌值,过程图形等)。 每种产品类型和烹饪/冷却循环可编程烹饪/冷却循环。 最大程度的可追溯性以及所有操作的历史记录。 预防性维护助理和故障的自我诊断。 通过自己的 SCADA 从任何企业网络 PC 或互联网访问的所有信息。 与 SCADA 和企业资源规划系统的主要方案的连接性。 通过互联网进行远程诊断。 装载机器人和优化的多模具:提供装载不同类型的容器,使得系统在任何食品行业的普遍使用。 直接蒸汽进料:快速达到所需的烹饪温度。100% 利用蒸汽能量(Enthalpy)。 外部堆积罐:用于烹饪/冷却水的外部堆积罐,用于最佳管理烹饪/冷却循环。 锅炉布局:允许模块化增长。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。