这一创新系统源于一种操作模式的需要,即在所有生产阶段使用相同的模具,无论采用何种技术,无论烹饪重量如何下降,都能优化物流、降低能耗、改善人体工程学、减少每公斤成品的劳动力使用、减少每公斤产品对平方米和立方米的需求、提高切片产量,即使是最薄的切片,也能减少重量损失。
它能满足从研发到最自动化和高性能系统的所有要求,无需更换模具或处理和运输系统。
我们的 Legostampo 系统包括成型、蒸煮、冷却、脱模和真空包装。
成型:在传统烘焙或真空袋装产品的情况下,模具要经过不同的工位,包括真空脱气或热封。如果是真空袋装和剪切或热成型产品,则模具通过装载站,然后堆放起来。机器人岛是根据模具类型和生产率制造的。
蒸煮和冷却:可以使用蒸汽、空气冷却或我们的 UCR 系统在同一模块中进行蒸煮和水冷却;可以使用电动托盘车或 AGV 装载堆垛。我们的纯水冷却设备可用于更快、更节能地冷却热成型包装加工奶酪。
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