意大利腊肠扎线机 LR

三相自动半自动

捆扎用于悬挂产品和收紧产品，使其具有正确的形状（鳕鱼肉、猪腰），对于卷状产品（熏肉和腌熏肉），则用于确保肌肉带的完全粘合。 天然绳索捆扎在初始重量下降后就失去了收紧功能，此时通常已经达到了理想的粘合效果。使用弹性绳进行螺旋捆扎，收紧能力持续时间更长，而且不会出现线圈掉落的情况，否则就会出现人工 "交叉 "绳索（称为 "passetti"）的情况。 从美学角度看，使用天然绳索可以模仿人工捆扎，而使用弹性绳索则可以延续人工捆扎的记忆，其美学效果优于弹性网。 LR 捆扎机使用天然绳索和弹性绳索对 coppa、熏肉、pancetta coppata、腰肉等进行螺旋捆扎。 产品直径可在 80 毫米到 150 毫米之间，长度可达 800 毫米，捆扎机可根据直径和长度自动调节。 该机器适用于所有类型的外壳，包括天然外壳和合成外壳，对于较易碎的外壳也有必要的精细处理。它可以捆扎带皮熏肉（即使是纸质熏肉）、带皮熏肉卷、天然或合成肠衣，以及带熏肉卷（无论是合成肠衣还是纸质肠衣，都可以捆扎带熏肉卷）。还可以捆扎整条腰肉（lonzino）。 操作面板允许选择配方、定义捆扎间距和绳索张力，PLC 允许使用远程技术支持服务。