层式食品工业用炉 PANTER-1xx series

电动

PANTER 100 有多种型号的 PANTER 系列烘烤炉。 烤箱是用油气和电力操作制造的。 任何尺寸和类似产品的各种面包都是在石头浮雕上烘烤的。 为了进行高温生产，石材材料是专门开发的，即使在高温下，也可以在这种石材浮动上烘烤。 在燃烧池中产生的热气体，并在气体管道中流通，防止烘烤热气体从管道泄漏到室内。 气体管道和烘烤室的特殊设计使得烘烤期间每个腔室的任何点的温度都相同。 Telflex 垫片放置在室门下方。 通过这种方式，防止 蒸汽从内部到外部的渗漏。 蒸汽发生器 提供薄壳和最佳颜色形成所需的蒸汽。 在 烘烤期间可变的蒸汽量可以由蒸汽发生器产生，其 数量和容量使得能够产生任何时刻所需的最大蒸汽量。 技术规格 类型锅 100 总烘烤面积 10 m2 每个腔室的烘 烤空间 2.5 m2 NR 烤箱 4 托盘数量 8 烘烤期 (分钟) 16-18 Dak. 烘烤能力（单位/小时）384 广告/秒 烘烤温度 220 — 240 摄氏度 总重量 3300 公斤 内部尺寸 深度 2070 毫米 宽度 1216 毫米 外部尺寸 深度 3235 毫米 宽度 1870 毫米 高度 2100/2460 毫米 热源 燃料消耗 6.5 立/秒 气体 6.92 米/秒 电气功率 76 千瓦