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... 理想的紧凑型机器，适用于压榨任何肉类（牛肉、鸡肉、火鸡肉、猪肉）、 火鸡肉、猪肉） 产量：15-20 块/分钟 ■ 液压系统（150 巴） ■ 厚度可调（1-20 毫米） ■ 100% 不锈钢 - 托盘可拆卸，便于清洁 - 液压系统（150 巴） - 厚度从 1 毫米到 20 毫米可调 - 100% 不锈钢 - 符合 CE 标准 ...
容量: 1,000 l
... BRIMAX 技术可以生产注射、分层和/或滚揉过程中使用的各种盐水，同时在最严格的卫生要求下保持标准化的产品质量。该系统的独特之处在于其软件，该软件是在多年的经验基础上开发和完善的，操作员可以通过该软件执行、控制和记录整个系统。 特点和优点 BRIMAX 混合器可确保固体和液体成分的精确混合、系统引导的程序、受控的混合过程，直至自动监控冷却盐水成品的结果。 BRIMAX 控制单元是系统的中央管理面板。它配备了一个 10 英寸的大型触摸屏，可在自动或手动模式下工作。自动控制可指导操作员完成每个步骤，并根据指定的配方（配料重量、混合时间、温度设置）组织盐水的混合和冷却。手动模式的功能包括通过手动输入进行混合、冷却和泵出。 ...
... 多功能切丝和嫩肉设备，也适用于工业持续加工。完美的全方位保护和简单操作，让工作轻松而高效。也完美适用于餐饮行业的日常使用。 ICP 适用于所有食品加工行业的日常使用。从卫生角度设计优化的肉品、牛排切丝嫩肉机可以加工肉类和香肠以及用于沙拉和炒菜的水果和蔬菜。ICP 以功能强大、精准、可靠和灵活而著称。借助独特设计的 Emotion® 静音马达，该多功能设备不仅高效低噪，而且适用于产品自动进料的连续运行。 产品亮点 该多功能设备也适用于工业持续加工 切丝、嫩肉和果蔬沙拉切丝只需一台设备 紧凑的防滑设计 切丝组件无需工具即可便捷地拆下清洁 由实心材料制成的切丝组件保证卫生清洁 可视化塑料防护罩使兼具良好视野和安全性 集成的宽大无缝进料口使大尺寸产品也能够方便而高效地通过 直接切丝到标准厨具餐盘或其他容器内 ...
... 柔性连接天然和人工肠衣中的香肠 DHV937 型肠衣固定装置可灵活加工天然和人造肠衣。DHV937 的肠衣制动器可在生产过程中进行调整，无需工具，也无需停机。由于该装置不需要自己的驱动装置，因此无需磨损和维护。 例如，DHV937 可与真空灌装机 Robby 配合使用。 ...
Vemag/威迈格
速度: 0 m/s - 50 m/s
... Besatech的FLT整形机是一款用于生产炸肉排（schnitzel）及类似产品的高产能工业肉类压平设备。该机通过特殊的逐步压平系统，实现均匀且可调的肉类变薄，适用于去骨鸡肉块和去骨红肉。机身采用不锈钢和食品级塑料制造，符合食品行业要求。
功能特点
- 可调产品高度以获得所需厚度
- 无级（可变）运行速度控制
- 逐步压平的特殊系统，可分阶段使肉类变薄
- 专为schnitzel生产及类似用途设计
- 适用于去骨鸡肉块和去骨红肉
- 采用不锈钢与食品级塑料的卫生结构
技术规格
- 商品型号：FLT系列
- 品牌：Besatech
- 应用：schnitzel生产、去骨鸡肉与去骨红肉的压平处理
- 产能：适用于高产能工业应用
- 速度控制：无级（可变）速度调节
- 高度调节：产品高度可调
- 压平方式：用于逐步变薄的逐级压平系统
- 材料：不锈钢与食品级塑料
... besatech bss-40 全自动香肠去皮机 用于自动剥离 16-40 口径之间最小长度为 4 厘米的可剥肠衣中的香肠 - 根据产品类型，可使用或不使用蒸汽。 - 使用和清洁都非常方便。 - 由于采用了真空技术，剥下的弹壳可以收集到一个 130 升的标准垃圾箱中。 - 盖子上有安全传感器 - 四个轮子可移动 - 可选配蒸汽传感器，用于在不使用机器时切断蒸汽 - 真空系统 -180mbar, 370m3/h - 电机速度可调 - 气动元件 Festo ...
... 根据工业标准制造 优质耐用的底盘 低压成型质量优异 可清洗设计 模具更换快捷方便 根据产品类型，速度为 25-35 冲程/分钟 盖子上的安全传感器，PLC 控制 由不锈钢和食品级塑料制成 220 伏 50 赫兹，6 巴 ...
连接宽度: 70 mm - 150 mm
... 捆扎用于悬挂产品和收紧产品，使其具有正确的形状（鳕鱼肉、猪腰），对于卷状产品（熏肉和腌熏肉），则用于确保肌肉带的完全粘合。 天然绳索捆扎在初始重量下降后就失去了收紧功能，此时通常已经达到了理想的粘合效果。使用弹性绳进行螺旋捆扎，收紧能力持续时间更长，而且不会出现线圈掉落的情况。 从美学角度看，使用天然绳索可以模仿人工捆扎，而使用弹性绳索则可以延续人工捆扎的记忆，其美学效果优于弹性网。 IBR 型捆扎机适用于铜锣烧和熏肉卷，可进行必要的纵向捆扎，以便悬挂产品，并防止螺旋捆扎时的任意拉伸。根据型号的不同，IBR ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
生产效率: 0 p/h
... 天然腊肠，无论来自哪种动物，都在容器中用盐腌制，以确保不使用冷链保存。脱盐的重要性与腊肠干燥和腌制的渗透过程有关。实际上，无论是整块肉还是碎肉，肠衣中的盐浓度在填充时都必须与腌制肉的盐浓度相似。 腌制肠衣的盐浓度为 12% 至 15%，而腌制的盐浓度平均为 3% 至 4.5%。肠衣中盐分过多会导致产品盐渍不均匀，甚至造成肠衣和肉之间的脱落。 我们的 LVA 和 LVE 设备是保证质量、缩短脱盐时间和减少耗水量的最佳选择。 我们的 LVA 和 LVE 型肠衣脱盐和清洗机用于对储存在盐中的肠衣进行脱盐和清洗。它们全部由不锈钢制成，由一个带有脱盐和冲洗喷淋装置的五边形网箱和一个清洗箱组成。 容量分别为一个或半个 ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
... 用于腌制的产品（如 coppa、pancetta、熏肉、里脊肉、guanciale、bresaola、speck、culatta）的干盐腌制是通过渗透作用进行的，但盐和香料在产品表面均匀且可控的分布是至关重要的，通过揉搓和按摩有助于初步渗透。通过我们的按摩和腌制机，可以平衡按摩和摩擦之间的关系，从而使盐、香料和其他成分均匀分布。这样就可以限制盐的含量，对健康有明显的好处，同时又不影响保存和最佳的感官效果。与手工加工一样，在加工过程中也会进行初步的冷减重，这对产品的健康和质量至关重要。 按摩和腌制机配有移动式罐体，可以带轮子或堆叠，对 ...
Fava Giorgio Axel s.r.l.
... 从一卷人工套管开始，nudo automática完全自动进行打褶、捆扎、切割，并选定尺寸。在这个过程结束时，它将产品挂在一个环上。 它配备了一个双计数器；一个总计数器和一个预设计数器，一旦处理完选定数量的套管，就自动关闭。 不带铝夹，只带绳子。提供工业化生产和手工制作的产品展示。 计算机控制；只需改变不同的选择顺序，就能适应广泛的产品。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件，可以承受这种机器通常工作的不利条件。 带PLC的电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种，符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重：430公斤 工作压力：6巴 空气消耗量：25升/循环 ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... 全自动机器，用于打褶、切割和用铝夹子封口，有环或无环，所有类型的管状网和卷曲的人造套管。 计算机控制；只需改变不同的选择顺序，它就能适应各种产品。 可以选择提供其他设备，用于其他工作选项；加工印制的套管、弹性套管或网、成组的套管等。 高产量的机器，专门为套管和网状物加工厂设计。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件，可以承受这种机器通常工作的恶劣条件。 带PLC的电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种，符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重：750公斤 工作压力：6巴 空气消耗量：47升/循环 电力消耗：250瓦 电力连接：50Hz ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... 全自动机器，用于切割和关闭铝夹，带或不带环，所有类型的管状网和卷曲的人工套管。 计算机控制；只需改变不同的选择顺序，它就能适应各种产品的需要。 高产量的机器，专门为套管和网线转换器设计。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件，可以承受这种机器通常工作的恶劣条件。 电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种，符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重：408公斤 工作压力：6巴 空气消耗量：36升/循环 电力消耗：250瓦 电力连接：50 ...
A. Lorenzo Barroso S.A.
... 新型自动接经机 TM200 V 这种新型打结机采用连续打结模式，与单结打结相比，生产率提高了三倍。它专门用于生产由一根或多根香肠或肉块卷在一起或重叠在一起的产品，如烤肉、porchetta 等。带有倾斜传送带的产品装载系统提供了一个摇篮，可以毫无问题地装载任何肉块或香肠。 除新型 TM200 V 型外，我们还生产 TM200 S 型，用于捆扎已装入肠衣的香肠，如肉丸、猪颈肉、腊肉、肉饼等。根据 "工业 4.0 "的要求，该机器可以与整个公司的监管系统相互连接。 机器的主要技术特点 - 捆扎机可捆扎最小直径为 ...
Inox Meccanica S.p.A.
... 平带自动打结机 TM 200 S 型平带自动捆扎机是专门为捆扎已塞入肠衣的香肠而设计的机器，例如：Mortadella 香肠、Coppe 香肠、Pancetta 香肠、Filoni 香肠等。捆扎机的生产率取决于待捆扎产品的类型、所需的捆扎类型（单结、连续）和使用的麻绳。 机器的主要技术特点 可捆扎最小直径为 60 毫米、最大直径约为 200 毫米的产品，长度不限。 机器还配备了一个机械系统，用于调节麻绳张力。 带有低压装置的电动气动系统由一个与触摸屏控制面板相连的 PLC 控制，可根据产品设置不同的周期。 机器结构由 ...
Inox Meccanica S.p.A.
... 用于煎饼、熏肉、鳕鱼等的装订机 专门用于使用绳索捆扎香肠，如腊肠、腊肉、培根、猪颈肉等。 循环的各个阶段如下： 手动或通过传送带将香肠放入机器； 在循环开始时，由传感器确定香肠的位置，并按照包馅顺序进行包馅： 拉紧绳索 剪切每个部分，并根据要求插入一个用于悬挂的环； 剪断绳索； 取出产品。 可以使用 6/8/10/12 号帘子线对标准帘子线和弹性帘子线产品进行包覆，帘子线直径最小为 80 毫米，最大为 160 毫米。IMB12 LE MAXI 型可以捆扎最大直径为 300 毫米的产品。该设备的更换非常简单快捷。 带有低张力装置的电动气动系统由 ...
Inox Meccanica S.p.A.
切割宽度: 430, 600 mm
... 自动家禽剥皮机可用于鸡腿剥皮、鸡腿剥皮、鸡腿剥皮和鸡胸肉剥皮。 应用 - 自动剥皮机 自动剥皮机适用于给整只鸡腿、鸡腿、鸡腿和鸡胸肉剥皮 鸡胸肉也可使用另一种压力辊剥皮 标准配置 - 专用鸡皮刀片 - 弹簧悬挂刀架 - 鸡皮专用运输辊 - 弹簧悬挂式压力辊，高度可无级调节 - 用于剥鸡腿（整腿、大腿、鸡腿）皮的特殊星形压轮 - 可选的特殊压力辊，用于剥鸡胸肉皮 - 动态不锈钢清洗辊 - NOCK Air-Jet 压缩空气清洁系统 - 进料输送机 - 出料输送机 - NOCK POWER ...TES® ...
切割宽度: 298 mm
... 我们采用最佳可用技术和材料造就 ST111K，使其堪称低维护和紧凑设计、出色预期寿命以及高投资回报的代表。比整鸡腿或带骨剔骨后的火鸡肉（例如：琵琶腿，鸡上腿，整腿和单个胸片）大的带骨鸡肉部分是这种机器的最佳选择，该机器也可以对鸡肉和火鸡的某些部分进行去皮操作。ST111K 功能广泛，是小型加工商的理想选择。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 雞 带骨、不小于全腿的产品 • 带骨或不带骨的火鸡产品 • 膜完好 • 高品质去皮：整块去除 • 无肉损失* * 肉块附在皮上，但不附在主肉部分，可随皮一起去除，不被视为肉损失，因为任何去皮工艺都会将其去除。 机器 • ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
切割宽度: 462 mm
... ST600K 采用带进料导轨的双进料系统，实现高性能自动、高速、多用途去皮。拉脱而非切割去皮，且在操作工程中对禽类块施加最小或零压力，实现高产量。去皮部分品质极高，整块去皮，膜无损，无肉损失。最重要的是，钝刀片无需更换或磨锐，无需一次性刀片。生产线集成配置？没问题！日复一日，一件又一件，该机器不断为您赚钱。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 各种带骨或不带骨的产品 • 膜完好 • 高品质去皮：整块去除 • 无肉损失* * 肉块附在皮上，但不附在主肉部分，可随皮一起去除，不被视为肉损失，因为任何去皮工艺都会将其去除。 机器 • ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
切割宽度: 462 mm
... ST600K10 采用带进料导轨的双进料系统，实现高性能自动、高速、多用途去皮。拉脱而非切割去皮，且在操作工程中对禽类块施加最小或零压力，实现高产量。去皮部分品质极高，整块去皮，膜无损，无肉损失。最重要的是，钝刀片无需更换或磨锐，无需一次性刀片。生产线集成配置？没问题！日复一日，一件又一件，该机器不断为您赚钱。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 各种带骨或不带骨的产品 • 膜完好 • 高品质去皮：整块去除 • 无肉损失* * 肉块附在皮上，但不附在主肉部分，可随皮一起去除，不被视为肉损失，因为任何去皮工艺都会将其去除。 机器 • ...
STEEN - F.P.M. INTERNATIONAL
... 该机器可将冷冻产品块切碎，为随后在粉碎机或搅拌机中进行处理做好准备。 特点 进料斗。 爪式切割系统 固定切割速度 结构坚固，由 AISI-304 不锈钢制成。 机器制造符合欧盟指令 89/392 CEE。 开放式结构，便于清洁。 ...
FINOVA
切割能力: 1,700 p/min
... 切割不同直径香肠的自动机器。 特点 通过电子屏幕调节传送带的高度，适用于 10 至 40 毫米的香肠。 两条传送带之间的传感器可检测打结情况。 两次检测：打结的起点和终点。 可在两次检测之间改变切割位置（%）。 选择不切割绳结的间隔数。 最佳系统同步。 使用方便，简单可靠。 结构坚固，由 AISI-304 不锈钢制成。 机器制造符合欧盟指令 2006/42 / CE。 可选配件（不包括）： 与 Stuffer Finova 同步。 与 Stuffer Finova 一起使用的定长香肠功能。 ...
FINOVA
生产效率: 2,700 kg/h
... 高产量的自动设备，用于对各种带胶原蛋白或纤维素外壳的熟香肠进行去皮。由于所需的人工干预最少，它可以大大降低成本。 特点。 - 完全采用AISI-304不锈钢制造。 - 它可以剥离所有类型的香肠，甚至可以选择鸡尾酒类型。 - 可调节的切割系统，避免在产品上产生痕迹。 - 用于抽吸肠衣的真空系统和集成的积水箱。 - 按键控制。 可选的（不包括）。 - 内置蒸汽发生器。 - 带轮子的移动机器。 - 鸡尾酒式香肠剥皮系统。 ...
FINOVA
新的KT-ALP压肉机： 使禽肉变薄和嫩化，而不丢失质量。 適合肉和禽畜 。肉制品都是平均厚度，油煎时保持多汁，机器是快速而有效的，在包含了压力调整3000kg 压力的情况下，每小时可以压制800片肉片。成品的厚度是可控的，标准厚度在1至3毫米。
Koneteollisuus Oy
... 这种盐水制备罐完全由不锈钢制成，其设计允许充分利用可用空间，它也可以安装一个梯子，方便地进入其顶部，以便将成分倒入并开始盐水制备，而无需电梯或其他系统 有时不可用. 混合成分，我们适合他们用搅拌机和在密集的盐水涡轮搅拌机的情况下，以保持均匀的盐水准备使用. 油箱的排放采用 0.75 或 1.5KW 的转移泵，可将盐水输送到任何需要的地方。 ...
Galsa
... RSS 70 易于与 REX RKS 85 校准系统进行 "在线 "操作。这样一来，拧紧后的全自动过程非常有利可图，而且还能提高性能。 控制装置还可与灌装机控制装置同步。因此，这有助于在 "在线 "过程中处理和监控整个设备。大型触摸屏控制器操作舒适，可在 RSS 70 上或直接在真空灌装机上进行简单编程。 RVF 400 S 和 RVF 700 系列的所有型号都有 "在线 "连接选项。 ...
REX-Technologie GmbH & Co. KG
... 全集装箱移动式屠宰场，配有牛和绵羊及山羊的设备 40'HC集装箱 双层栏杆和支撑材料 PU夹芯板墙面覆盖层 带地板保温层的胴体冷藏室 加工区的通风设备 可供使用，包括室内电气和机械安装 已安装的卫生设备（水槽、刀具消毒器）。 ...
CANTEK Cold Storage - Meat Processing
生产效率: 2,800 kg/h
... CATO 香肠去皮机能以最佳方式剥离香肠的纤维素外壳，不会在香肠上留下任何痕迹。香肠去皮机的去皮速度可达 2.800 公斤/小时，产品尺寸范围广泛，包括被称为鸡尾酒的小香肠。 香肠外壳去除机结构坚固，部件经久耐用，采用 100% 卫生设计。 - 按照欧洲标准制造的香肠去皮机。 - 用于高速剥熟香肠（包括鸡尾香肠）皮的自动机器。 - 新型切割系统，刀片可轻松调节。 - 蒸汽产生的防烧焦气帘。 - 当机器暂时不工作时，产品传感器会自动停止空气和蒸汽，从而降低消耗和噪音。 - 切刀调节系统，可在不丢失配置的情况下进行操作。 - ...
Roser Construcciones Metalicas S.A.
净重: 103 kg
台面高度: 880 mm - 940 mm
压力: 6 bar
... AS 2.1 M 是一种半自动捆扎机，适用于用连续线捆扎天然肠衣中的香肠。该机型的优势在于实用性和易用性，经验不足的操作人员也可以使用。该机型特别注重体积，适用于狭小的区域：配有两个轮子和两个固定支架，通过手柄可以轻松移动。 ...
BORGO 1988 S.R.L.
... 制造商保修 5 年。 包括维护。 全新 2022 型号。 更可靠、更高效，适用于 3 x 8 的打结机。 专为在推杆出口处给香肠、腊肠、血肠、耶稣等打结而设计的机器。 新的打结器。 适用于天然肠衣 拧紧您的产品，无需回收，重量可达 900 克。 Ø 尺寸 1000x600x1150 毫米。 自动管理。 两种打结方式：用于成对回收的环结或单结。 最大进料口直径 90/100 mm。 机器速度 30 次/分钟。 机器制造符合现行的 CE 标准。 ...
AGROEQUIP DIFFUSION
... 在制造生香肠、香肠和生腌制产品的成熟系统方面积累了两代经验：Sorgo 成熟系统在工业设计中的特点是出色的工艺和可靠性。 全球客户都非常欣赏引领潮流和实践导向的技术。 我们先进的系统用于盐渍、干燥、盐熟化、熟化、冷烟和成熟后。 该公司在奥地利的气候成熟和吸烟系统排名第一，这并不是巧合。 Sorgo 的单位始终处于技术的最前沿。 我们与著名的香肠、香肠和生腌制产品的生产商成功合作多年。 此外，不断研究、发展和创新是我们理所当然的事。 我们知道：专业人士渴望由专业人士制造的系统。 由于索尔戈技术和最好的参考确保了高品质的产品。 ...
... 只放肉，这台机器就能切出肌肉和嫩肉。 可对猪排、牛排、炸鸡进行嫩化。 采用Inter look系统，安全性高。 盖板 进料和出料盖现在是一个单元，以限制对刀片的接触。所有的滚筒部件都被覆盖，以避免事故。 安全控制 每个盖板上都装有安全传感器。没有盖子，就没有机器操作。 此外，还采用了双重安全控制。 更加安全和可靠。 *安全传感器是指比目前的传感器更有优势的传感器。 提高生产力 通过星形的刀片进行嫩化。 刀片组之间的间隙可以通过一个光滑的手柄来调节。 调节方式 刀片高度可以通过手柄调整。易于改变设置。 ...
... 与单结打结相比，新的自动打结机可以连续打结，提高生产率。 特点 - 打结产品的最小直径为60mm，最大直径为200mm（约）。 - 对被打结产品的长度没有限制 - 自动装载和卸载产品 - 由于机器完全由不锈钢304和食品安全塑料构成，因此可以方便、快速地进行清洁和消毒。 - 结构坚固，机器结构强壮 - 配备了一个调节绳索张力的系统 ...
... 带有上覆切辊的 SST 型轴张力机，旨在优化肉结构的短切口，从而提高牛排和肉排的质量。 选项： • 牛肉，牛肉-或猪牛排或炸肉排 • 牛肉卷（上或下壳） • 穿孔汉堡/馅饼或设计其上的模板 ...
Schomaker Convenience Technik GmbH
... 烧烤标记 - 工作宽度。400毫米，600毫米，1000毫米 - 用于从顶部和底部的条状物的烤架标记 - 自动调整到产品高度 - 电加热 ...
Sprematec GmbH
