其他肉类生产设备

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肉类压扁机
肉类压扁机
MATRIX 300

... 理想的紧凑型机器,用于压制任何肉类之王(牛肉、鸡肉、火鸡、猪肉)。 火鸡、猪肉......) - 可拆卸的托盘,以使清洁更容易 - 液压系统(150巴)。 - 可调节的厚度从1到20毫米 - 100 %不锈钢 - 符合CE标准 ...

专业嫩肉机
专业嫩肉机
T-MAX 620

... T-MAX 技术的加工原理是基于使用刀片的传统招标功能。整个肌肉被处理。使用针头压痛剂的主要原因:肌 肉弹性增强肌肉 内切片凝聚力提高添加 剂的最佳扩散 ...

专业嫩肉机
专业嫩肉机
MacMAX 500

... 结合使用注射器和滚筒压杆是提高产品质量的一种常见的国际生产方法。通过切割表面或完全加工肌肉,可以创建更大的产品表面: 优化按摩过程提 高切片凝聚力(例如,在带有膜的产品中) 提高切片机产量和产品的视觉外观 ...

肉类压扁机
肉类压扁机
1-D

... 用于压制所有类型产品的通用机器,以获得产品的恒定高度和宽度。 压力机的作用,加上注定的压力,实现了完美和均匀的压力。 特点 - 发动机功率:4千瓦 - 油动力系统被批准用于无冷却的高压力。 - 不锈钢结构,安装在可调节的脚上。 - 电器面板上有内置的可编程控制器,可调节压力、压力值和强度。 - 尺寸:根据图纸。 ...

肉类压扁机
肉类压扁机
2-D

... Mainali 2D压榨机由两组活塞组成,被设计用于压榨腌制或半冷冻的无骨食品。 该压力机是专门设计的,并根据应用的明确需要进行调整。 该压榨系统可以实现产品的均匀形状,完美地提高后续工序的性能和生产率。 两个压制尺寸允许在两边塑造产品,使进入模具的任何产品具有规则的形状。 采用高质量的材料,大大延长了机器的寿命:底盘完全由不锈钢制成,高质量的活塞有不锈钢杆。 这台机器对操作员来说真的很容易使用,因为他只需要按一个按钮。电气面板上有一个可编程的控制器,可以调节所需的按压时间和按摩强度。 此外,它还通过完全集成在底盘内的光电屏障提供最大的安全性和可靠性,这些屏障可以防止碰撞和水。 Mainali ...

香肠校准装置
香肠校准装置
RKS 85

... REX RKS 是用于精确校准所有人工和天然外壳的通用解决方案;其适应性非常强,可以集成到所有工艺解决方案中。 它旨在满足不同规模的业务需求。 校准最重要的方面是定义精确的长度和尽可能最佳的重量精度,作为经济高效生产的基础。 从人工外壳轻松切换到天然外壳的能力,反之亦然,是提高效率和多功能性的又一个重要因素。 由固定装置扭曲的香肠直接传递到 RKS 的两个传送带。 这种排列优化了扭动过程,并最大限度地减少了因分裂外观而产生的剔除数量。 输送带高度可调,因此可轻松设置所有外壳尺寸。 ...

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REX Technologie GmbH & Co. KG
香肠校准装置
香肠校准装置
AKS 65

... AKS 65 - 校准系统 REX-Technologie的连接和悬挂技术代表了最大的灵活性。无论你是加工天然的、合成的还是胶原蛋白的外壳,悬挂系统都能以最大的速度填充精确的部分。 灌装过程是通过REX真空灌装机进行的。产品通过叶片式输送器轻轻输送,残留的空气被最大限度地排空。这为您的香肠的产品质量提供了基础。 在没有肠衣库的版本中,肠衣是由人工装到连接管上的。 特别是天然肠衣,但也适用于所有人造肠衣和胶原蛋白肠衣,肠衣被装到连接管上。通过触发AKS 65上的2手条件,就可以简单地更换套管。这就保证了最短的换壳时间,使用3个位置的转塔实现最大的产量,并最大限度地减少停机时间。 连续运行的真空填充器将产品填充到机壳内。位移系统定义了精确的校准点,与高动态的REX伺服驱动器一起,确保了等长和最大的生产产量。人造和胶原蛋白肠衣的件数可以超过2500件/分钟,天然肠衣的件数可以达到1000件/分钟--总是取决于各自的香肠长度和直径。 ...

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REX Technologie GmbH & Co. KG
香肠校准装置
香肠校准装置
AKS 65M

... AKS 65M - 工业香肠生产 适用于所有人工和胶原蛋白肠衣的全自动换肠器 REX-Technologie公司的连接和悬挂技术代表了最大的灵活性。该工艺方案是创新的,具有最高的生产力和灵活性,适用于所有香肠。无论你是加工天然、合成还是胶原蛋白肠衣,吊挂系统都能以最大的速度填充准确的份量。 灌装过程是通过REX真空灌装机进行的。产品通过叶片式输送器轻轻输送,残留的空气被最大限度地抽空。这为您的香肠的产品质量提供了基础。 AKS 65M与RHS 330吊挂系统的结合,完美地匹配了全自动香肠生产。肠衣毛虫通过肠衣库自动装载到连接管上。配备有3个连接管的转塔技术保证在2秒内完成肠衣的更换。 AKS ...

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REX Technologie GmbH & Co. KG
烤肉生产线
烤肉生产线
KLB40

... 第二代 - 唐尔肉片的最佳成型工艺 KLB40 是一种用于生产精确定位的肉排片的设备。由于采用了可编程控制技术,面包片可以按照所需的数量,以不同的、确定的直径和厚度逐次分切和成型。 - 均匀、精确成型的唐纳饼片 - 获得专利的馅料压力控制切片成型技术 - 获得专利的不同直径和厚度的唐纳尔切片可按需要的数量逐一生产 - 切片直径从 100 毫米到 400 毫米;切片厚度从最小 12 毫米到最大 90 毫米。90 毫米 - 智能伺服电机控制升降台的升降运动 - 切割刀片在精密轴承引导下移动 - ...

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FREY MASCHINENBAU
香肠扎线机
香肠扎线机
3884150

... 制造商保修 5 年。 包括维护。 全新 2022 型号。 更可靠、更高效,适用于 3 x 8 的打结机。 专为在推杆出口处给香肠、腊肠、血肠、耶稣等打结而设计的机器。 新的打结器。 适用于天然肠衣 拧紧您的产品,无需回收,重量可达 900 克。 Ø 尺寸 1000x600x1150 毫米。 自动管理。 两种打结方式:用于成对回收的环结或单结。 最大进料口直径 90/100 mm。 机器速度 30 次/分钟。 机器制造符合现行的 CE 标准。 ...

香肠扎线机
香肠扎线机
4117911

... 半工业用香肠打结机。 拥有 30 多年的打结经验。 高性能、高可靠性的产品系列,用于成对或带扣地捆扎产品。 我们的机器由我们的技术部门负责交付和投入使用。 我们为屠夫、熟食店、餐饮店以及每周使用 8 至 16 小时的所有机构开发了该系列产品。 特别有吸引力的价格可以让您快速收回成本。 ...

火腿扎线机
火腿扎线机
002

自动扎线机
自动扎线机
TM 200 V

... 新型自动接经机 TM200 V 这种新型打结机采用连续打结模式,与单结打结相比,生产率提高了三倍。它专门用于生产由一根或多根香肠或肉块卷在一起或重叠在一起的产品,如烤肉、porchetta 等。带有倾斜传送带的产品装载系统提供了一个摇篮,可以毫无问题地装载任何肉块或香肠。 除新型 TM200 V 型外,我们还生产 TM200 S 型,用于捆扎已装入肠衣的香肠,如肉丸、猪颈肉、腊肉、肉饼等。根据 "工业 4.0 "的要求,该机器可以与整个公司的监管系统相互连接。 机器的主要技术特点 - ...

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Inox Meccanica S.p.A.
自动扎线机
自动扎线机
TM 200 S

... 平带自动打结机 TM 200 S 型平带自动捆扎机是专门为捆扎已塞入肠衣的香肠而设计的机器,例如:Mortadella 香肠、Coppe 香肠、Pancetta 香肠、Filoni 香肠等。捆扎机的生产率取决于待捆扎产品的类型、所需的捆扎类型(单结、连续)和使用的麻绳。 机器的主要技术特点 可捆扎最小直径为 60 毫米、最大直径约为 200 毫米的产品,长度不限。 机器还配备了一个机械系统,用于调节麻绳张力。 带有低压装置的电动气动系统由一个与触摸屏控制面板相连的 ...

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Inox Meccanica S.p.A.
自动扎线机
自动扎线机
IMB

... 用于煎饼、熏肉、鳕鱼等的装订机 专门用于使用绳索捆扎香肠,如腊肠、腊肉、培根、猪颈肉等。 循环的各个阶段如下: 手动或通过传送带将香肠放入机器; 在循环开始时,由传感器确定香肠的位置,并按照包馅顺序进行包馅: 拉紧绳索 剪切每个部分,并根据要求插入一个用于悬挂的环; 剪断绳索; 取出产品。 可以使用 6/8/10/12 号帘子线对标准帘子线和弹性帘子线产品进行包覆,帘子线直径最小为 80 毫米,最大为 160 毫米。IMB12 LE MAXI 型可以捆扎最大直径为 ...

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Inox Meccanica S.p.A.
自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
CORTEX CBP series

切割宽度: 430, 600 mm

... 自动家禽剥皮机可用于鸡腿剥皮、鸡腿剥皮、鸡腿剥皮和鸡胸肉剥皮。 应用 - 自动剥皮机 自动剥皮机适用于给整只鸡腿、鸡腿、鸡腿和鸡胸肉剥皮 鸡胸肉也可使用另一种压力辊剥皮 标准配置 - 专用鸡皮刀片 - 弹簧悬挂刀架 - 鸡皮专用运输辊 - 弹簧悬挂式压力辊,高度可无级调节 - 用于剥鸡腿(整腿、大腿、鸡腿)皮的特殊星形压轮 - 可选的特殊压力辊,用于剥鸡胸肉皮 - 动态不锈钢清洗辊 - NOCK Air-Jet 压缩空气清洁系统 - 进料输送机 - 出料输送机 - ...

自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
CORTEX CBP VARIO series

切割宽度: 180, 160 mm

... 输送式家禽剥皮机,用于鸡肉剥皮(带皮和骨头的鸡胸肉,不带鸡腿和鸡翅)。 应用 CBP 695 VARIO 用于双道喂料(CBP 496 VARIO 在加工鸡肉时会偏移)。 也可配置其他压力辊,用于给鸡腿去皮 标准装备 - 2 个特殊的压力桨辊,用于给鸡肉去皮 - 可无级调节高度的压力装置,速度可变,配重可调 - 专用鸡皮刀片 - 刀架弹簧悬挂 - 用于剥鸡皮的特殊输送辊 - 进料输送机 - 出料输送机 - 动态不锈钢清洗辊 - NOCK Air-Jet 压缩空气清洁系统 - ...

专业嫩肉机
专业嫩肉机
STEAKONOM-230

... 该肉类嫩化器配备了两个带有不锈钢刀片的嫩化辊。有了这些,它可以嫩化150 x 20毫米的肉块,并确保肉组织被均匀地松开。基本设备由阳极氧化铝制成的坚固外壳组成。简单的操作和清洁,以及所提供的手柄刷,使破碎过程比以往更容易。通过简单的转换,该型号可作为条状切割器使用。 说明 - 带有阳极氧化铝固体外壳的基本单元 - 易于操作和清洁 - 嫩化肉质,确保肉质的稳定放松 - 包括STEAKONOM刀片。有两个带不锈钢刀片的嫩化滚筒 - 适用于150 x 20 mm以下的肉块 - ...

专业嫩肉机
专业嫩肉机
CC

... 带宽可达40英寸 每小时输送能力高达15,000磅 多功能性、安全性和高效性使我们的切块机难以匹敌!这款重型、连续式、单程嫩肉机采用大直径的顶部和底部刀片,可对肉类和家禽进行深层切块。这款令人难以置信的嫩化器专门设计用于保证令人难以置信的卫生。此外,它还提供12英寸至40英寸宽的传送带,以满足您的特定生产需求。 标准功能 - 美国农业部认可 - 不锈钢T-304结构 - 不锈钢链轮和齿轮 - 镀镍链条 - 在线连续流设计 - 带速约为每分钟50 - 从上到下深入产品 - ...

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EnSight Solutions
专业嫩肉机
专业嫩肉机
CS

... 带宽可达18英寸 高达每小时2,100磅的生产能力 我们的交叉嫩肉机是真正的非凡之作。这种独特的嫩化机可在减少劳动力成本和生产时间的同时提高嫩化效果。它通过巧妙地处理肉的固体部分,并在一次通过中执行三次精确切割。当产品沿不锈钢带传送并通过三组锋利的划线刀片时,产品在直线上完美地重新定向。 标准功能 - 美国农业部认可 - 不锈钢T-304结构 - 不锈钢链轮和齿轮 - 镀镍链条 - 在线连续流设计 - 设计有3个嫩化工位 - 产品在工位之间转动 - 自动调整产品方向 - ...

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EnSight Solutions
肉类压扁机
肉类压扁机
Pound-O-Matic

... 保证均匀的烹饪时间和餐盘覆盖率 我们出色的紧凑型台式压平机采用单活塞压平系统,是小份牛肉、鸡肉甚至小牛肉的理想选择。Pound-O-Matic可提供均匀的烹制时间和一致的餐盘覆盖率。该机器在餐馆、餐饮店和肉店中都是无与伦比的。 标准功能 - 美国农业部认可 - 不锈钢 T-304 结构 - 台式尺寸 - 独立液压驱动 - 不锈钢压平缸 - 包括1个扁平或1个纹理的风箱套件 ...

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EnSight Solutions
自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
V1640 D, V1640 VA

... 范围:肉类 类型:自动除色机,自动家禽涂色机 用途: 切割宽度:595 毫米铰接压轮系统。 包括进料和出料输送机。 提供@@ 家禽版本(V1640 伏安版本)。 ...

香肠肠衣成型机
香肠肠衣成型机
NUDO

... 从一卷人工套管开始,nudo automática完全自动进行打褶、捆扎、切割,并选定尺寸。在这个过程结束时,它将产品挂在一个环上。 它配备了一个双计数器;一个总计数器和一个预设计数器,一旦处理完选定数量的套管,就自动关闭。 不带铝夹,只带绳子。提供工业化生产和手工制作的产品展示。 计算机控制;只需改变不同的选择顺序,就能适应广泛的产品。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件,可以承受这种机器通常工作的不利条件。 带PLC的电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种,符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重:430公斤 工作压力:6巴 空气消耗量:25升/循环 ...

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A. Lorenzo Barroso S.A.
香肠肠衣成型机
香肠肠衣成型机
ALM

... 全自动机器,用于打褶、切割和用铝夹子封口,有环或无环,所有类型的管状网和卷曲的人造套管。 计算机控制;只需改变不同的选择顺序,它就能适应各种产品。 可以选择提供其他设备,用于其他工作选项;加工印制的套管、弹性套管或网、成组的套管等。 高产量的机器,专门为套管和网状物加工厂设计。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件,可以承受这种机器通常工作的恶劣条件。 带PLC的电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种,符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重:750公斤 工作压力:6巴 空气消耗量:47升/循环 电力消耗:250瓦 电力连接:50Hz ...

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A. Lorenzo Barroso S.A.
香肠肠衣成型机
香肠肠衣成型机
ECM

... 全自动机器,用于切割和关闭铝夹,带或不带环,所有类型的管状网和卷曲的人工套管。 计算机控制;只需改变不同的选择顺序,它就能适应各种产品的需要。 高产量的机器,专门为套管和网线转换器设计。 特点 坚固的结构和经过特殊处理的不锈钢部件,可以承受这种机器通常工作的恶劣条件。 电动气动操作。 最低限度的维护。 我们公司提供的ALB-591润滑剂有喷雾和罐装两种,符合欧盟和美国对其在食品行业使用的所有要求。 一般技术数据 净重:408公斤 工作压力:6巴 空气消耗量:36升/循环 电力消耗:250瓦 电力连接:50 ...

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A. Lorenzo Barroso S.A.
香肠扎线机
香肠扎线机
AS 2.1 M

压力: 6 bar

... AS 2.1 M是一台半自动装订机,适用于在天然肠衣中用连续线装订香肠。它的优点是实用性和使用的简单性,这些要求使每个人都能使用它,即使没有经验。在设计时特别注意了它的尺寸,这个型号适合于小空间:配备了2个轮子和2个脚,它的移动有一个手柄,可以方便地把它从一个房间移到另一个房间。 ...

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BORGO 1988 S.R.L.
香肠扎线机
香肠扎线机
AS 2.1 A

压力: 6 bar

... AS 2.1 A是一台自动装订机,配备了用于香肠的抽拉式皮带组。根据确定的长度,可以保证产品在捆扎后完全自主地拖动。两条皮带的定位是为了避免产品在运输过程中受到损害,产品会靠在下层的皮带上;而上层的皮带会根据口径来调整。该机器的清洁操作和备件的更换是实用和快速的:它的设计是在没有钥匙的情况下轻松拆卸拉动组。 ...

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BORGO 1988 S.R.L.
香肠扎线机
香肠扎线机
AS 55

功率: 5 kW
压力: 6 bar

... 与客户的持续合作使我们能够改进我们实际的自动装订机,这就是为什么我们在AS55中改变了名称。除了综合技术的伺服驱动和设计,性能和更低的运营成本是我们的改进点。 AS 55装订机现在可以用三种方式装订:连续装订、连续换长装订和连续换空装订。 通过连续方式,你可以以最大的性能工作;通过连续方式,你可以创造不同长度和规定数量的产品;通过连续方式,你可以将产品分开,以便创造一个切割。 突出的特点。 - 由于采用了新的闭合系统、新的气动阀和带有伺服驱动技术的新电机,性能得到了提高,这些都与通过以太网进行的控制相结合。带有7英寸触摸屏功能的彩色触摸面板,以新的图形和新的控制功能更新。 - ...

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BORGO 1988 S.R.L.
台式禽类脱毛机
台式禽类脱毛机
ST111K

切割宽度: 298 mm

我们采用最佳可用技术和材料造就 ST111K,使其堪称低维护和紧凑设计、出色预期寿命以及高投资回报的代表。比整鸡腿或带骨剔骨后的火鸡肉(例如:琵琶腿,鸡上腿,整腿和单个胸片)大的带骨鸡肉部分是这种机器的最佳选择,该机器也可以对鸡肉和火鸡的某些部分进行去皮操作。ST111K 功能广泛,是小型加工商的理想选择。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 雞 带骨、不小于全腿的产品 • 带骨或不带骨的火鸡产品 • 膜完好 • 高品质去皮:整块去除 • 无肉损失* * ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
ST600K

切割宽度: 462 mm

ST600K 采用带进料导轨的双进料系统,实现高性能自动、高速、多用途去皮。拉脱而非切割去皮,且在操作工程中对禽类块施加最小或零压力,实现高产量。去皮部分品质极高,整块去皮,膜无损,无肉损失。最重要的是,钝刀片无需更换或磨锐,无需一次性刀片。生产线集成配置?没问题!日复一日,一件又一件,该机器不断为您赚钱。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 各种带骨或不带骨的产品 • 膜完好 • 高品质去皮:整块去除 • 无肉损失* * 肉块附在皮上,但不附在主肉部分,可随皮一起去除,不被视为肉损失,因为任何去皮工艺都会将其去除。 机器 • ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
ST600K10

切割宽度: 462 mm

ST600K10 采用带进料导轨的双进料系统,实现高性能自动、高速、多用途去皮。拉脱而非切割去皮,且在操作工程中对禽类块施加最小或零压力,实现高产量。去皮部分品质极高,整块去皮,膜无损,无肉损失。最重要的是,钝刀片无需更换或磨锐,无需一次性刀片。生产线集成配置?没问题!日复一日,一件又一件,该机器不断为您赚钱。 产品 • 水冷式和空冷式产品 • 各种带骨或不带骨的产品 • 膜完好 • 高品质去皮:整块去除 • 无肉损失* * 肉块附在皮上,但不附在主肉部分,可随皮一起去除,不被视为肉损失,因为任何去皮工艺都会将其去除。 机器 • ...

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STEEN - F.P.M. International N.V.
肉类滚筒式脱水设备
肉类滚筒式脱水设备
BE series

... 对从注射器出来的肉块进行排水,回收多余的盐水。所产生的按摩是非常轻的,目的是消除多余的盐水,从而消除肉的过度光泽,并在包装前方便关闭针头产生的孔。 特点。 - 排水时间可调节(通过改变滚筒的旋转速度和机组的倾斜度)。 - 带有激光穿孔金属板的滚筒。 - 用于在产品输入处使用消毒剂的喷雾泵。 - 一套高度可调的输入和输出料斗。 - 通过皇冠和牵引链的电动减速机进行传动。 - 通过变频驱动可调节转动速度。 - 带液位探测器的盐水收集箱和自动功能的盐水泵。 - 前脚的高度可以调节,有螺丝系统和手动固定。 - ...

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FINOVA
不锈钢卤水混合器
不锈钢卤水混合器
SALMIX series

容量: 500, 1,000, 1,500 l

... 它可以通过减少搅拌时间、避免温度升高和提高添加剂的溶解度,快速、可控和有效地制备任何类型的盐水。 - 特点。 带有涡轮搅拌器支架的罐子。 带螺旋桨式搅拌器的搅拌器。 带梯子的平台。 采用AISI-304不锈钢和FDA技术塑料制成。 按键式控制面板,带计时器。 - 选项(不包括)。 自动阀门系统。 用于制冷的双层夹套。 带清洗喷头的管道,用于水箱内部。 ...

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FINOVA
专业嫩肉机
专业嫩肉机
TEND-500/700

... 用圆形的齿状刀片对肉进行多片处理。创建的表面的增加有利于吸收盐水,提取蛋白质和增加链接。它可以在注射后进行,也可以在没有注射的产品中进行,但总是没有骨头。它有利于增加质地、颜色和味道。可通过传送带连接到注射器。 特点。 - 可调节的轮距。 - 3毫米厚的硬化刀片,尖端经过处理。 - 滚筒由齿轮马达和链条驱动。 - 用AISI-304不锈钢和FDA技术塑料制造。 - 按键式控制板。 可选的(不包括)。 - 用于嫩化带皮产品的聚乙烯滚筒。 - 用于产品装载的传送带。 - ...

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FINOVA
蔬菜清洗机
蔬菜清洗机

1.主要用于屠宰、肉类、水产、蔬果、饮料、酿造等食品加工厂或食品物流中心、配送中心等,也适用于各种周转筐、盘、箱、托盘等容器具的清洗; 2.新式流线性外观设计,结构紧凑、美观;大掀盖结构,操作保养简单,内部维护空间大,速度快,节省人工节约时间,提高工作效率; 3.输送轨道为304不锈钢链条,具有运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求; 4.传动部分采用调速减速电机,使物料清洗时间可调; 5.分四段清洗,水均可以循环使用,节约能源水源。每段上都配有多层过滤装置,防止喷嘴堵塞。带自动控水装置,以防水泵因缺水导致损毁; 6.整机为不锈钢SUS304不锈钢材质; 7.发热管直接加热发热体均匀布置,也可使用蒸汽加热,自带温度均衡,上升速度快; 8.电子温控仪控制显示/通过按钮调整温度,温度平稳性; 9.全自动恒温,以减少开机(复机)等待时间,达到节省功率效果; 10.喷淋装置雾化效果好、喷淋均匀、调节方便、喷管采用不锈钢管能适应各种清洗剂耐腐蚀性强。

肉类压扁机
肉类压扁机
wePRESS 5000

... - 完美的产品准备,可持续的原材料利用和理想的自动化 - 高性能:根据不同的应用,形成高达15个产品/分钟。 - 手动装载或使用可选的进料带 - 对自然生长的产品进行精确成型,实现最大产量 - 描述 通过更好地利用原材料和连续生产,提高性能、产量、自动化程度和可持续性:使用伟伯成型压机wePRESS 5000,可以对片状培根、背部培根和生火腿等产品进行完美成型。由于采用了伟伯DynaForm技术,产品的成型轻柔,产品友好,但力量强大。这种方法使得在生产过程中对不同的产品尺寸作出单独的反应成为可能,并能精确控制压制室的压力。在伺服控制压力的帮助下,角落和边缘完全成型,从而使原材料流向所需的形状。这可以防止结构性损坏,这种损坏在下游工序中可能表现为褶皱或切片时稳定性差等。由于采用了成型工艺,不需要对产品进行人工修剪。这保证了原材料的完全无损利用,是实现连续工艺自动化的最佳前提。 优势 - ...

意大利腊肠熟化室
意大利腊肠熟化室
SV

... SV "是一个用于冷盘通风熟化的系统,它的特点是明确无误地安装在墙壁上的侧风道,配备了截顶锥体喷射器来分配空气,天花板上的风道配备了可调节的通风口来回收空气。 空气分配和回收管道连接到一个 "空气处理单元",该单元可以安装在房间的内部、后面或上面。 该系统的大小和功率可以根据客户的要求进行调整,以满足任何类型的冷切加工的需要。 该系统的高性能是通过房间内的完美通风来保证的,这保证了对所有存储产品的统一处理,以及对客户所需参数(温度、湿度、空气交换等)的详细控制,这通过一个带有内部开发的专用软件的控制单元来实现。 空气处理单元。 该系统的核心是一个被称为ATU的 ...

火腿食品腌制机
火腿食品腌制机
SSC

... SSC是一种用于火腿、猪颈肉、培根等的 "干式 "腌制系统,能够实现温度和湿度控制。 该系统由一系列安装在天花板上的静态蒸发器和一系列配备有风扇和线圈的对流器组成,由外部锅炉提供热水。 制冷装置被放置在房间外面。 尺寸和功率可根据客户的要求进行调整。 房间的温度和湿度由一个电子控制单元直接管理和控制,保证在加工过程中盐的适当融化,从而能够谨慎地渗透到产品中。 通风系统。 通风系统的主要功能是基于热空气的特定循环,热空气由放置在侧壁上的对流器和放置在天花板上的静态蒸发器产生的冷空气向上推送。对流器完全由不锈钢制成(这是最基本的,因为在这种类型的加工中使用的盐类具有典型的高腐蚀率)。 电子控制。 控制系统由一个电源面板组成,由一个带有4X20字符液晶屏和15个按钮的键盘的用户终端控制。 通过遵循公司开发的软件所提供的简单指令,用户可以控制系统,设置处理参数(设定点和差值)和所有其他高级功能(空气交换、工作暂停等)。 2019年五大最佳便携式发电机--在powergenerators.us阅读评论Concept2划船机--D型划船机。直接从rowingsavvy.com购买Concept2论坛 ...

自动禽类脱毛机
自动禽类脱毛机
ESB 4434/1 GV

... 家禽剥皮机 MAJA ESB 4434/1 GV 适用于通过进料输送带对新鲜家禽部件进行安全自动剥皮。 它具有以下优点: 用于家禽部件的完美剥皮,具有优良的产量。 多功能使用,用于去除鸡肉和火鸡不同部位的皮肤,无论是来自干或湿冷。 温和的剥皮过程,不损害敏感的禽肉和皮肤,从而提高产品质量。 根据现行 CE 规定,通过进料输送带 MAJA 剥皮机进行自动剥皮,最大限度地提高操作员的安全性。 该机器系列标有安全认证的 GS 印章,由德国认可的机构 ...

自动卤水混合器
自动卤水混合器
Brinmix

容量: 500, 1,000, 1,500, 2,000 l

... BRINMIX 盐水制备系统可快速、可控和高效地制备任何类型的盐水或腌料。 它们提供四种型号(BRINMIX 500、1000、1500 和 2000),允许分批量进行高达 500 升、1000 升、1500 升和 2000 升的盐水制备。 根据要求,可以构建适用于大型批次的模型。 通过文丘里吸力和再循环泵与高流量的料斗添加成分的符合人体工程学的系统确保在液体的中心产生强大的湍流,从而导致快速溶解盐水。 另外,该装置还可以配备 MOLILTIK 破碎机,这是获得卡拉木等分散成分的最佳性能所不可或缺的元素。 ...

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Metalquimia S.A.
专业嫩肉机
专业嫩肉机
360

... FILOGRIND/AUTOGIND Mod. 360 肉类张紧器产生大量的肉肌肉切割,增加肌原纤维蛋白质提取的表面,减少烹饪损失,提高产量,最大限度地减少肌肉间结合的缺陷,并防止产品切片中出现孔洞,正在特别适用于切片产品的制造,以及高产量,结缔组织含量高的产品和炊具产品。 提供更好的盐水成分分布,改善成品分析结果的标准偏差。 系统 • 两个滚刀(或滚刀),肉通过自由落体系经过。 • 滚刀之间的距离可调节。 • 用于硬肉的补偿减震器。 • 可以阻塞可移动的辊子,以获得更高的张力。 ...

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Metalquimia S.A.
专业嫩肉机
专业嫩肉机
360 Twin

... FILOGRIND/AUTOGIND 360/TIND 肉类增强器可在肉肌肉中产生多种切口,增加肌原纤维蛋白质提取的表面,减少烹饪损失,提高产量,最大限度地减少肌肉间结合的缺陷,并防止产品切片中出现孔洞。 它的双重滚筒和阻断它们之间的分离的可能性允许高度切割肌腱和神经,减少肉制备过程中需要的修剪工作,特别是在肩膀的情况下。 它特别适用于切片产品的制造,提高切片产品的产量,以及高产量和炊具产品。 系统 • 两套滚刀(或滚刀),肉通过自由落体系经过。 • 滚刀之间的距离可调节。 ...

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Metalquimia S.A.
专业嫩肉机
专业嫩肉机
ICP

多功能切丝和嫩肉设备,也适用于工业持续加工。完美的全方位保护和简单操作,让工作轻松而高效。也完美适用于餐饮行业的日常使用。 ICP 适用于所有食品加工行业的日常使用。从卫生角度设计优化的肉条和牛排切丝机可以加工肉类和香肠以及用于沙拉和炒菜的水果和蔬菜。ICP 以功能强大、精准、可靠和灵活而著称。借助独一无二的 Emotion® 静音马达,该多功能设备不仅高效低噪,而且适用于产品自动进料的连续运行。 ICP 适用于所有食品加工行业的日常使用,例如肉铺、厨房或酒店 该多功能设备也适用于工业持续加工 切丝、嫩肉和保水处理只需一台设备 紧凑的防滑设计 切丝组件无需工具即可便捷地拆下清洁 由实心材料制成的切丝组件保证干净和卫生 塑料防护罩使其视线良好并提供最大程度的安全性 集成的宽大无缝进料口使大尺寸产品也能够方便而高效地通过 直接切割到标准厨盆或其他容器内 产品图片和技术信息可能有所不同,在你的国家可能无法获得。

自动卤水混合器
自动卤水混合器
BRIMAX 350

容量: 350 l

... BRIMAX 技术能够生产出所有符合最高卫生要求的标准质量的常规盐水。每班最多可生产 2800 升盐水。使用 BRIMAX 350 盐水制备系统可以可靠地生产注射、按摩和/或滚揉过程中使用的所有盐水。 BRIMAX 混合器 通过旋转泵和叶轮泵送盐水,可确保快速均匀地混合固体和液体盐水成分。可选配的料斗便于添加各种成分,内置的文丘里管系统可无块状添加干燥物质。 选项 -附加料斗 - 简化加料过程 -文丘里喷嘴 - 防止干燥物质结块 ...

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Schröder Maschinenbau GmbH
香肠切割机
香肠切割机
TM203

切割能力: 0 p/min - 1,200 p/min

• 高切割速度(达1200次/分钟) • 可切割天然及胶原肠衣生鲜肠 • 最短长度40mm • 适合所有肠衣类型 • 即使弯曲的产品也可切割 利用以下额外的好处: 精准切割技术 送料及运输皮带带确保香肠稳定的移动。 在扭结区域进行精确切割。 通过切割计算机准确设置切断位置。 高的卫生标准 刀盒易于拆卸 使用标准的卫生清洁设备很容易清洗。 灵活性 能够与定长分份装置LPV802和定长分份装置LPG202 / LPG208组合在一起。 易于改装。

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Vemag/威迈格
CO2眩晕机
CO2眩晕机

二氧化碳气晕系统 当梅恩在开发新的多级二氧化碳气晕系统时(与普莱克斯公司共同开发),改善动物福利是被优先考虑的。 全避免处理和运输活鸡了。 这个方法极大地降低了处理压力,降低了运输过程中鸡体受伤的风险。 Il s'agit d'un projet de CO 2. 晕系统和极大地提高成品的质量。 梅恩多级二氧化碳气晕系统不仅大大提高产品质量,而且还改善了动物福利状况。

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Meyn/梅恩
禽类内脏去除机
禽类内脏去除机
218

... 开膛手218在所有生产线速度下都能有效地去除完整的内脏包。内脏包被转移到一个单独的高架输送机上,以避免从肠子到胴体的粪便污染。高架内脏传送系统的设计是为了将内脏包直接传送到手动或自动内脏收割机上。 - 所有容量的包都能可靠地取出 - 包装和禽类完全分离,避免交叉污染 - 高的包装转移效率 - 为舒适的同步检查准备的内脏包 - 准备好手动或半自动收割的鸡腿包 - 可调整以处理广泛的鸡群规模范围 - 牢固的定位和可适应的勺子尺寸确保了精确的加工和产品的质量 牢固定位,保护质量 腿环和胸板在开膛前牢牢定位每只鸡。开膛手218配备了特殊设计的背板,具有可调节的颈部导向装置,在勺子进入腔内抓取食道时,可以牢牢地抓住颈部。长长的内脏锁确保正确地取出肠子和胗。 保持你的开膛破肚过程的灵活性 调整开膛机以适应实际的鸡群大小,可以完全去除鸡群,保护鸡群和肋骨,并尽量减少胆汁或粪便的污染。开膛机218可以调整高度,勺子有不同的尺寸,以提供最有效的开膛。该机器配备了一个快速勺子释放装置,使鸡群之间的调整变得容易。 ...

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Baader
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