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生产效率: max 5500.0 p/h
... 与我们的 "无拉伸 "M-NS II 分隔器或体积式 H 分隔器搭配使用时，M-RT 造型机可以生产出多种规格和重量的脆皮面包。MECATHERM 的化妆线设备使产品具有几种独特的品质：长度和形状规则、体积大、外皮薄、金黄、有光泽、酥脆。由于面粉用量极少，该设备还能提升产品的香气，并提供或多或少开放、柔软和规整的面包屑。 M-RT 可以处理含有酸面团、池状面团或种子等高要求配料的水合面团和尖头面团。它还能生产各种规格和重量的脆皮面包，如法国长棍面包、巴塔面包，甚至 1/6 份的分装长棍面包。 用户舒适度 M-RT ...
生产效率: 1,300 p/h
-Not Tr-: 0.26 kW
... Nova Soft 滚筒可以在不脱气的情况下拉伸面团，以确保产品的质量、圆滑的端面和蜂窝状的保存。 NOVA SOFT ： - 多用途：可处理 80 至 800 克的面团，可生产多种产品：传统面包、面包卷、三明治面包、楞面包等。 - 坚固耐用：与 Bertrand Puma 的其他产品一样，Nova Soft 的核心是坚固耐用，不锈钢框架确保了这一点。箱毯由 5 毫米厚的合成羊毛制成。固定地毯由 3 毫米厚的羊毛制成。 - 结构紧凑：可放置在台面上或底座上，结构紧凑，适用于所有面包房配置。其持续的节奏和与 ...
BERTRAND PUMA
生产效率: 1,450 p/h
-Not Tr-: 0.55 kW
... Euro 2000 型成型机可对用于生产长棍面包、大长面包和小长面包的面团进行轧制和整形。 - 其结构由两个不锈钢横向法兰组成，通过金属垫片连接 - 碾压块由 2 个安装在密封滚珠轴承上的食品级塑料辊筒和一个便于面团进入的第三圆筒组成 - 所有旋转部件均安装在密封滚珠轴承上 - 机械部分的马达由热断路器保护。 - 通过定心槽，可轻松将面团放入成型机中 - 可抽出的抽屉上铺有毛毡，可在机器出口处收集成型面团 文件 FR - 面团拉伸的定制化：拉长距离的调节通过杆和接头系统以及控制杆来实现 - ...
BERTRAND PUMA