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... 传统的巴氏灭菌法使用热空气循环、滴注热水或直接向处理柜或隧道注入蒸汽来加热被包装的食品。由于包装材料、包装内的空气或改性气氛以及食品基质本身的导热性差，产品的温度上升缓慢且不均匀。为了在产品最冷的地方达到一定的温度水平，需要相应地延长加热时间，这尤其影响到更多暴露于热的食品外层。因此，产品在感官（颜色、味道、质地等）和营养特性方面失去了质量。 由于无线电频率能够在产品中迅速产生热量，传统巴氏杀菌方法的缺点可以避免。 Stalam是世界上第一家开发出工业用射频巴氏杀菌设备的公司，用于包装产品，如面包、新鲜面食、团子等。 快速而均匀的处理 由于整个产品及其包装的快速和均匀的加热过程，不依赖于传统方法中典型的（缓慢的）热传导，因此可以在很短的时间内实现微生物负荷的高度降低：在几分钟内达到所需的微生物杀灭水平，而不是一个小时或更久。 在线工艺 由于工艺速度高，射频巴氏灭菌可以连续进行，在产品处理和生产调度方面具有明显的物流优势。 ...
容量：液态巴氏灭菌器: 15,000 l/h
... Gerstenberg Schröder板式巴氏杀菌机是为油脂和加工食品行业的各种产品的热处理而设计的。它由一个板式热交换器组成，有三个部分用于加热、冷却和热回收。它的性能高，停工时间短，易于维护。 特点 功能和操作原理 板式巴氏杀菌机装置包括一个焊接的板式热交换器，用于通过饱和蒸汽制造热水，两个水循环泵，温度调节阀和配件。它是完全组装好的，预设了电线和预涂了油漆，可以随时安装。 板式巴氏灭菌器装置坚固、可靠、经久耐用，以满足我们客户广泛的产品需求。此外，我们的解决方案符合全方位的认证要求。 优势 ...
容量：液态巴氏灭菌器: 1,000 l/h - 40,000 l/h
容量：批量巴氏灭菌器: 1,000 l - 2,000 l
... 牛奶、果汁和各种饮料的巴氏杀菌设备，由以下部分组成： - 平衡罐 - 卫生离心泵 - 带热回收的板式/管式热交换器 - 管式保温 - 热水准备装置 - 分流阀 - 超压泵 - 控制面板系统 也可以包括在线脱脂器、均质器、分离器或其他特定加工所需的设备。 ...
容量：液态巴氏灭菌器: 50 l/h - 100,000 l/h
容量：批量巴氏灭菌器: 50 l - 200,000 l
... Soldo Cavitators工业巴氏灭菌器可用于任何类型的液体，任何粘度和密度，也可用于气体和固体。 它可以安装在批量、批量-循环、半批量和连续中。 它采用创新的可控空化技术，可以简化工艺，减少时间，降低成本。 Soldo Cavitators动态工业巴氏杀菌机只需一个步骤，就可以把工艺的几个功能结合到一个技术中，如：。 - 将任何液体与液体、气体和固体混合。 - 为每种产品获得不同程度的均质化。 - 在一个步骤中获得稳定的乳剂。 - 实现任何程度的颗粒分解。 - ...
... 泰克诺格尔已经制作了一系列用于处理 HTST 巴氏杀菌剂（高温短时间）冰淇淋混合物的植物。 该工厂基本上由： 混合罐和预热在 + 55° C 离心泵带双过滤器 恒定液罐 离心泵输送混合物到交换器 巴斯德换板器 支架管 流分流阀 电气柜 均质器 混合加工机具有600至5000升/小时的容量 ...
容量：液态巴氏灭菌器: 200 l/h - 2,000 l/h
... 标准最小流量。200升/小时 标准最大流量。2,000升/小时 尺寸。1100mm × 950mm × 1300mm (长, 宽, 高) 重量：150公斤 产品。牛奶、奶酪、果汁、苹果酒、啤酒、葡萄酒、CBD、水、燕麦奶 我们的工程和设计团队在与客户交流，了解他们的确切需求后，开发了Unison独特的创新紧凑型巴氏杀菌机系列。 Unison巴氏杀菌机的一个关键优势是，它们满足了中小型生产商的需求，这些生产商传统上有两种选择：投资于超过要求的大型设备或满足于费力费时的批量巴氏杀菌机。 Unison公司的巴氏杀菌系统方便用户使用，而且是全自动的，其独特的构造和设计可以满足手工生产者的确切规格。 对牛奶生产的研究表明，批量巴氏灭菌和闪蒸巴氏灭菌的牛奶质量完全相同，事实上，闪蒸巴氏灭菌的牛奶味道更好。我们的闪蒸巴氏灭菌器使用十分之一的能源，并被证明在处理牛奶方面比间歇式巴氏灭菌器快三倍，使我们的客户每年节省数千美元。我们的连续系统节省时间、能源和金钱。这对消费者来说是真正的双赢。 考虑到设计和清洁问题，巴氏杀菌机是完全封闭的。我们强调巴氏杀菌机要尽可能地方便用户使用。一些旗舰功能是一键式操作和全自动CIP（就地清洗）。由于不需要对工艺进行干预，你就有时间去担心更多紧迫的事情。Unison紧凑型HTST巴氏杀菌机占地1平方米，适合所有的加工环境，无论大小。 ...
Unison Process Solutions
... Frau Impianti 根据每个生产商的具体要求，生产各种能力和不同可能的自动化水平的巴氏杀菌线。 根据要求，加工设备可以与特定的处理系统集成，如离心分离机（澄清、脱脂、杆菌）、自动标准仪、除臭/脱气装置和均质机。 我们的解决方案预先组装在不锈钢平台上，并经过我们的场所预先测试。 我们服务于乳制品、果汁和饮料行业：用于牛奶、果汁、软饮料（牛奶或果汁）的巴氏杀菌器。 ...
... 我们的 Schmidt SIGMATHERM 巴氏杀菌系统是全球饮料和液态食品客户值得信赖的选择。在 API 热传递公司，我们在巴氏杀菌工艺技术方面拥有丰富的经验，深知这一操作在您的工厂中的重要性。我们的 SIGMATHERM 系统能以较低的运营成本确保食品质量。 SIGMATHERM 巴氏杀菌系统的优势 产品热负荷低 设备使用寿命长 加热成本低 结构紧凑 可实现全自动控制 热回收率高达 96 工艺说明： 巴氏杀菌 我们的 ...
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