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... 概述
Stein FA 系列为试点/实验室用传送带式油炸锅，采用电加热直接浸入式设计，专为新产品开发及极小批量生产而建。该系列可复现大型生产油炸锅的工艺特性，适用于试验、小批量验证及食堂、连锁餐厅、学校等集体配餐机构的小批量生产场景。
主要特性
- 五根纵向安装的电加热浸入管，确保纵向和横向的油温均匀
- 低油位安全开关，在油位过低时禁止加热器运行
- 可调节的顶部浸入式压紧输送带，适配不同高度的食材
- 隔热罩封存油烟，改善操作人员工作环境
- 内置储油罐与循环泵，配手动沉淀过滤器，便于油品管理及清空清洗
详细信息
- 用于预炸各类裹粉产品以固定裹衣并注入油脂以促进风味形成；亦可将裹粉或非裹粉食品加热至目标终点温度
- 以电驱动和按钮式控制配置提供
- 有效带宽：14
... 规格
- 整体长度：2 m – 12 m（可定制）
- 功率：24 kW – 300 kW
- 加热方式：电加热
- 传送带宽度：600 mm 或 800 mm
- 主要材料：SUS 304 不锈钢（食品级）
- 提升系统：电动提升（可选）
- 传送方式：单层或双层网带
- 刮除/过滤：自动刮油器和过滤装置（可选）
- 速度控制：无级调速或变频器
- 温度范围：0
... 带有EIMA流体系统的连续油炸机 优势 - 优化的煎炸油的流动模式 - 通过独立的驱动装置自动调节高度 - 油炸产品的均匀输送 - 通过降低煎炸油的温度来提高丙烯酰胺值 - 对于不同的产品，可以延长煎炸油的使用时间 - 减少能源输入 选项 精细过滤系统、脱脂系统、热回收系统等。 详情 性能： - 从500公斤/小时到2000公斤/小时 ...