连续烘烤机FRV是为可可豆、坚果或类似产品的对流烘烤而设计的。全豆烘烤是传统的可可烘烤方法,由于具有良好的香味,如今仍被许多巧克力制造商所青睐。可可豆在100℃左右的温度下被烘干。烘烤是在后面的步骤中进行的,将产品的温度提高到所需的水平,以达到所需的风味特征。
由于操作和维护简单,FRV是巧克力制造商或可可加工行业的新手的首选。此外,FRV被广泛用于可可豆的预处理,然后再进行筛分和烘焙。
通过使用可选的冷却区,烘烤后的热产品可以被冷却到55-75°C以下的温度范围,以结束热过程。
结合我们可选择的脱粒焙烧炉FGR,FRV可以实现低于100的TPC。
FRV具有以下特点
- 模块化设置,最多有4个焙烧区
- 操作非常简便
- 焙烧温度的自动控制确保了稳定的焙烧或预处理质量
- 焙烧温度范围广(最高可达155℃)。
- 通过焙烧炉内最小的机械运动和逆向气流进行温和而均匀的焙烧
- 由于有新鲜空气,火灾的风险最小,维护要求低
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