干面面条生产线

短意面

短切面生产线可分为手工生产线，通常用于生产特殊形状的手工生产线，配备更多自动化的半自动生产线，通常用于中型大型意大利面工厂和连续自动生产线，这些都是大型工业的首选生产批次。 挤出机，全部采用安装在挤出盆上的真空版本，可以是 “批量” 类型，即配备经典混合盆或连续和自动，适用于每小时 200 公斤以上的生产。 在这最后一种情况下，他们配备了面粉和液体自动计量器和离心机预混合器。 水化阶段后面团通过决定其形状的意大利面模具挤出。 在模具出口时，面食被切割到所需长度，然后转移到配有振动层的预烘干机上，用于初始预干燥阶段，这是稳定产品形状并提取约 5% 的湿度所必需的。 干燥可以在静态室内的车厢（手推车）上进行，也可以在垫子上进行连续干燥。 静态干燥意味着产品均匀地铺布到叠加的织机上，构成了托架；得益于位于生产线末端的织机和织机堆垛机，这最后一次操作可以自动执行。 此操作不需要操作员，操作员只需要拿起马车并将其推入烘干机。 建议在较长的生产周期内连续干燥：在这种情况下，意大利面是从预干燥机中取出的，由于有一个电梯输送带，它被转移到烘干机中；在出料时，它将被完全干燥并稳定。