蒸汽蒸煮机 RotaTherm® MicraTherm

连续用于奶酪用于面条

MicRATherm 可以在 2-3 千克的小周期内加工各种产品和粘度。 Micratherm 烹饪系统基于旋转式连续式烹饪炉的原理。 使用与旋转 Therm® 相同的直接蒸汽喷射器和转子原理，使得 MicRATherm 成为旋转 Therm® 连续烹饪系统产品开发的绝佳工具。 米克拉热器可以混合，煮（和冷却）。 它在混合和剪切设置以及加热方面具有灵活性，使 MicraTherm 能够在 2-3 公斤的烹饪循环中对各种产品、粘度和加工参数进行研发活动。 适合研究机构/设施。 它也是牧场和 UHT 能力。