加工高压釜 STERYCOOK30
自动垂直高压

加工高压釜
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产品规格型号

实验室/加工
加工
其他特性
自动, 垂直, 高压, 背压
应用
消毒, 食品工业
温度范围

最少: 70 °C
(158 °F)

最多: 135 °C
(275 °F)

135 °C
(275 °F)

有效容量

最少: 37 l
(9.8 gal)

最多: 37 l
(9.8 gal)

37 l
(9.8 gal)

产品介绍

STERYcook30 稳压器自动阀 它是对包装食品进行消毒的理想系统。它完全由不锈钢制成,功能齐全,操作直观,其制造质量符合Frigojollinox一直以来的高标准。 STERYcook30配备了一个完全自主和自动工作的罐子。只要将食品装在合适的食品容器中,就可以使用该容器进行消毒。此外,即使在135°C的压力下,它也能对高液体含量的产品(如汤或炖品)进行烹饪。 适用于玻璃、塑料和罐头等可承受高温的容器中的包装产品的灭菌。 适用于烹调肉类酱料、汤料和其他以肉类、鱼类、蔬菜、水果、松露、豆类等为主的产品。 它允许。 >通过F0、F100和F71算法计算,最高可灭菌至135°C。 >灭菌温度高达135℃,可手动设置时间和温度参数。 >在大气压下烹调,最高温度可达140℃。 >在135°C的压力下烹饪 >煎炸 >烤肉 >在大气压或最高135℃的压力下,在水中或其他液体中煮/烫。 >在大气压或高达135°C的压力下进行蒸煮。

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* 显示价格为参考价,此价格不含税、不含运费、不含关税,也不包含因安装或投入使用所产生的其他额外费用。参考价格可能因国家、原材料价格和汇率的不同而产生变化。