工业数字成型和包覆机 DUE TECH 是市场上最好的小吃和甜点生产机器的革命和进化。Bralyx 的这一重大推出标志着技术和性能的新水平,带来了在食品服务设备领域的领导者和参考公司的经验和创新。
DUE TECH 采用优质材料和组件开发,不仅提高了生产力标准,还保证了您对 Bralyx 机器的耐用性和效率的期望。其独特的车载计算机配备智能且用户友好的键盘,以及面板屏幕,简化了操作、配方编程和生产数量控制。这种 Bralyx 独有的数字技术相对于传统模拟系统提供了显著优势,允许快速选择配方以立即操作,面板屏幕上有清晰的说明,并通过微调键提高面团和馅料的大小和数量的精度。
使用 DUE TECH 工业数字成型和包覆机,可以生产各种小吃和填充产品,例如:
- Aborrajados
- Tamales
- Tequeños
- Churros
- 奶酪球 / 肉球 / 鱼和鳕鱼球 / 火腿或鸡肉球
- 迷你咸派
- 奶酪面包 / 木薯面包 / 土豆面包
- 以及更多。
可以生产许多拉丁美洲菜肴的特色:chipas、填充土豆、aborrajados、mofongo、arepas、buñuelos 等。凭借其坚固的结构和便于移动的轮子,该机器旨在扩大您的生产,提供最先进的可用技术,结合 Bralyx 的卓越传统。
由于其更强大和独立的电机,DUE TECH 工业数字成型和包覆机是具有最高生产力和功率的设备系列的一部分,支持长时间工作并支持寻求效率而不失去质量控制的大型操作。独特的 MK 系统允许使用各种类型的面团,包括最密集的木薯和 kibbeh,而不会影响产品之间的重量变化。
发现 DUE TECH 工业数字成型和包覆机的一些优势:
- 实用:存储多达 50 个配方,快速选择和更高的面团/馅料比例精度。
- 完整:包括传送带、四个模具、九个面团喷嘴和三个填充喷嘴。
- 精确:电子系统,具有面团、填充物和传送带速度的电位计控制。
- 多功能:生产各种小吃和甜点,油炸、烘焙和煮熟,扩展您的菜单和利润。我们的食谱书中有超过 60 个选项!
- BRALYX 保修:完整的 1 年保修*、培训*和技术支持。Bralyx 为所有机器提供支持和培训。*请与销售部门确认条件。
进一步提升您的生产,发现我们的专业和工业搅拌机系列。
产品详情
- 每小时生产量¹:最多 30g 至 300kg
- 产品尺寸²:7 至 220g(0.24oz 至 7.74oz)
- 形状:滴 / 球 / 圆柱 / 2 点 / 枕头 / 香肠管 / 油条套件
技术规格
- 尺寸(长 x 宽 x 高):1108 x 955 x 2009 mm | 3ft 7.62” x 3ft 1.6” x 6ft 7.1”
- 电力:220V | MONO | 2.3kW | 3.13HP
- 近似净重:245kg / 540 lbs
注意
- ¹可能因面团类型、填充物和产品大小和形状而异。
- ²机器制造的产品最多为 180g(取决于面团、填充物和产品大小)。较重的产品使用 220g 套件(可选配件)。