BIG 10.0 MK 工业成型和挤出机是BRALYX工业系列中容量最大的机器之一,能够以多种形状和尺寸生产每小时高达300公斤的咸味和甜味小吃。
使用BIG 10.0 MK,可以生产多种拉丁产品,例如:
- Aborrajados:成熟的香蕉美食,填充奶酪。
- Tamales:传统和各种地区版本。
- Tequeños:包裹在酥脆面团中的奶酪棒。
- 填充的churros:完美搭配热巧克力。
- Coxinhas:巴西鸡肉特色。
- 奶酪、肉类、鱼类、鳕鱼、火腿或鸡肉球:适合不同场合的多种口味。
- Empanadas:有不同的馅料,如肉类、鸡肉、奶酪或菠菜。
- 木薯面包和土豆面包:早餐或小吃的理想选择。
- Buñuelos、arepas和mofongo:加勒比和南美美食的经典。
此外,BIG 10.0 MK可以处理如木薯和quibe等密度较高的面团,得益于其独特的MK系统,保持产品重量的稳定性和均匀性。
这一创新系统允许面团的恒定流动,减少操作员干预的需要,确保更高效的生产。
这台机器采用不锈钢制造,不仅保证了耐用性和抗性,还易于清洁和消毒,确保更安全和高效的生产过程。
其坚固的设计能够承受长时间的工作,非常适合希望在不牺牲质量的情况下提高生产能力的大型操作。
BIG 10.0 MK的主要优点:
- 多功能性:允许调整面团和馅料的数量和厚度,适应不同类型的产品。
- 功率:更强大和耐用的电机,以处理最困难的面团和馅料。
- 精度:通过电位器进行电子控制,以调整面团、馅料和传送带的速度。
- 完整的配件:包括传送带、四个模具、九个面团喷嘴和三个馅料喷嘴,还可以购买其他配件,如定制模具和印章。
使用BIG 10.0 MK,扩大您的拉丁小吃生产,并以多种口味和质地取悦您的客户。
发现这台机器如何能革新您的业务!
产品详情:
- 每小时生产:最多30g最多10,000个单位/ 180g最多2,800个单位
- 产品尺寸:7至220g(0.24盎司至7.74盎司)
- 形状:水滴/球/圆柱/ 2个尖端/枕头/香肠管/ churros套件
- 选项:各种喷嘴、模具、印章和其他设备,如risoles印章(各种尺寸)、方形喷嘴、三角形喷嘴、星形喷嘴、特殊直切模具、香肠切割器等。查看完整的Maxiform配件系列。
技术规格:
- 馅料料斗(L/加仑):11L / 2.9加仑
- 面团容器(L/加仑):31L / 8.18加仑
- 尺寸(长x宽x高):1397 x 1385 x 683mm / 4英尺7英寸x 4英尺6.5英寸x 2英尺2.9英寸
- 电力:220V | 单相 | 2.27kW(3HP)
- 近似净重:200 kg(441磅)
认证:
Bralyx保修:
我们提供1年保修和技术支持。Bralyx为所有机器提供支持。请与销售区域确认条件。
支持信息:
- 可能因面团类型、馅料和产品尺寸和形状而异。
- 机器生产的产品最多为180g(取决于面团类型、馅料和产品尺寸)。较重的产品使用220g套件(可选配件)。
生产的食品(示例):
- Arepa
- Tequeños
- 填充土豆
- 白酱炸丸子
- 木薯炸丸子
- Carimanola
- 填充的churros
- Quibe
- 小蛋糕
- 奶酪面包
- 填充奶酪面包
- Maamoul
- Empada
- 洋葱圈
- Buñuelo
- 土豆饼
- Travesseirinhos
- 鸡块
- 意大利面疙瘩
- 填充意大利面疙瘩
- Mofongo
- 芝士通心粉球
- 番石榴饼干
- 香肠卷
- 木薯块
- Coxinha
- 肉炸丸子
- 填充饼干
- 饼干
- Chipa
- 奶酪球
- Broa
技术特征/规格:
- 生产能力:最多300 kg/h
- 产品重量范围:7g至220g
- 形状:水滴、球、圆柱、2个尖端、枕头、香肠管、churros套件
- 馅料料斗:11L
- 面团容器:31L
- 尺寸:1397 x 1385 x 683mm
- 功率:2.27kW(3HP),220V,单相
- 净重:200 kg
- 材料:不锈钢
- 配件:传送带、4个模具、9个面团喷嘴、3个馅料喷嘴
- 保修:1年