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发动机功率: 7.5, 5.5 kW
容量: 20, 40 l
... 概述
Multimix是一款面向批量加工的一体化设备，集切割、烹煮和冷却功能于一体，专为工业食品生产设计。其结合真空与超压烹调，并采用集成的水介质加热/冷却系统，在满足严格卫生与HACCP要求的同时实现快速换料与稳定产能。
批量烹饪解决方案
Multimix适用于酱料、泥糊、馅料等批量工艺。紧凑的占地与一体化系统可减少公用设施需求，简化产线布局，帮助生产企业实现可追溯性并满足监管合规。
主要特点
- 1.
容量: 0.8 l
... Sirman 冰泥机 , model Pacojet 2 : 永远关注最新的市场行情和消费者的需求，Sirman特意为意大利推出――PACOJET：它使用杰出技术，在世界范围最新发行，最重要的是在餐饮业的一流行业中，它是一种必需的和无可替代的工具。 PACOJET是用高品质的材料制造的，这是一种镍铬合金的高密度组件，由于使用了世界独一无二的新技术，使得PACOJET能够在高品位的厨房里完成最基本的任务：食品的“PACOJET”：也就是剁碎、捣碎、用不同食品制作甜点和肉馅、用各种冷冻成份搅拌和乳化果汁和冰淇淋。 所有这些只需要一次操作。 使用PACOJET，实际上，你可以在很短的时间内作出一桌美味菜肴，几乎可以说是直接从冷冻食品变为可以上桌吃的菜。这里的奥秘就在于省去了解冻时间，而这正是最费时间的。各类品种的食品预先准备好，然后根据需要和比例立即调配。除此之外，由于加工速度很快，剩下的部分可以在霜冻破坏之前重新放回冷冻室。 ...
Sirman Spa
容量: 2 l
... Sirman 多功能煮饭机 , model Minicooker : - 半专业搅拌器 - 方便和不可代替的厨房帮手 - 和蒸煮区分开的600瓦强力马达 - 感应加热可减少调温时间 - 带去皮重功能的5公斤天平 - 变速器调速 - 到120°C的蒸煮电位计 - 2公升不锈钢方便杯 - 易清洁的快速拆装刀架 - 带安全锁定的盖 - 配套有带孔筐、蝶形搅拌器和刮刀 - 带定量调味料给料装置的盖 - 软炸食品程序 - 可选蒸汽蒸煮套件 ...
Sirman Spa
发动机功率: 7,457 W - 93,212.5 W
容量: 25 gal - 500 gal
... 温控刮削表面 糖霜烹调器和搅拌器 世界一流的搅拌机，可在一个容器中实现高速搅拌和刮削表面传热 独特的内置刮片装置可快速传热，减少烧焦现象 Likwifier Plus 冰霜烹调器和混合器是一种独立装置，可在传统方法三分之一的时间内烹调和混合冰霜和釉料。 它专为操作员的安全而设计，无需处理或将滚烫的糖浆从蒸煮器转移到混合机。 蒸煮容器采用隔热材料，可实现高效蒸煮，并防止热量从蒸煮室传到外表面。 标准结构 - 特殊材料：标准 0.25″ 316L 产品表面 - 传热表面：316L 型不锈钢 Temp-...te® ...
... 卧式炊具 批量搅拌机是通用的，专门设计用于温和的混合和混合食品，并具有以下设施： 加热（间接和直接），冷却，冷却，混合和混合产品，如： • 果酱 • 果 酱 • 土豆沙拉 • 水果馅 料 • 酱油 • Cole sla d 优点 • 坚固的结构 • 全开盖子 • 卫生设计 • 温和的刀片搅拌器 • 连续生产，同时使用多个 标准功能 • 安全线 • 不锈钢 AISI 316 和 304 • 气动提升盖子 • 电气 搅拌器驱动 • 易于使用搅拌器密封件 • 齿轮电机上的不锈钢盖 罐尺寸（公升）： 50、500、1000、1500、2000、3000、4000 ...