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... 打蛋器/喷蛋器/烤箱/去针器/冷藏箱/冷冻箱 羊角面包是法国美食的基石，也是世界上消费量最大的糕点之一。在工业领域，它有几种销售形式：冷冻生坯、冷冻预制、新鲜烘焙（保质期长）或冷冻烘焙。MECACROISSANT 生产线是一条烘焙生产线，旨在为工业制造商提供自动化解决方案，可满足其在工艺、产品范围和性能方面的特殊要求。 MECACROISSANT 生产线是一种可靠、成熟的解决方案，可提供以下功能 产品质量：精确烘焙、卫生和食品安全 工业性能：结构紧凑、生产线可用性高、产品损耗小 可持续性：优化能源消耗。 该 ...
... 我们与捷克和国际生产商合作，提供带有成型设备的全套生产线，用于生产带馅或不带馅的羊角面包。 整套标准生产线包括以下设备： - 面粉筒仓 - 带涡轮混合器的混合中心，可进行面粉、水和配料的定量混合、 - 运输传送带 - 碾压装置、 - 成型设备 - 擀面设备 - 烤炉进料设备、 - 烤带炉、 - 运输传送带、 - 成品包装。 用于制作牛角包的混合均匀的面团通过拉伸、折叠和再折叠的方式层叠，直至形成具有所需层数的连续条状酥皮。然后，从连续的面团上切下松开的面片，再将其向上翻转成型，这样牛角面包就最终成型了。在接下来的步骤中，单个牛角面包被重新装入烤箱传送带。烤成金黄色的膨松羊角面包配上适当的馅料，就可以进行包装和装运了。 ...
... ITECA 起酥生产线可自动进行多种生产，包括牛角面包、迷你牛角面包、烤面包挞和杏仁饼；所有这些产品均可在同一设备上生产。每当需要进行生产转换，产品所需的烘焙盘尺寸与之前的不同时，产品就会通过烘焙盘沿着生产线移动，烘焙盘可存放在设计好的垂直存储单元中。 至于传统的意大利甜点生产线，ITECA 设计了一个酵母室/发酵室，用于培养面团中使用的起子。将各种配料艺术性地混合后，面团被分层、层压、切成单份并卷起。成型后，产品被输送到发酵室，在这里，发酵剂使产品发酵并形成各种特有的风味。然后，装有产品的烘烤盘进入烘烤炉，冷却后，在产品中加入奶油和/或果酱。操作结束后，产品从烘烤盘上卸下，送往包装。 客户可自行决定层数、重量、尺寸和馅料类型（也可选择双色馅料）。 应客户要求，ITECA ...
... 实现最高灵活性 您想生产出手工制作且价格低廉的顶级糕点吗？不管是苹果派、羊角面包、各种丹麦糕点、Stutenkerle（酵母糕点）、披萨还是其他精美产品，FRITSCH AMT VARIOCUT 很快就会成为您面包店不可或缺的一部分。 它们可以高效、经济地生产各种糕点产品，同时节省您的时间并最大限度地减少废面团。FRITSCH 产品系列中由不锈钢制成的精确切割辊可帮助您扩大或修改糕点产品范围，并确保精确切割每一种面团。切割后的面团尺寸一致且精确，因此生产效率高，烘烤时间恒定，减少了浪费。 如果您打算生产牛角面包，CCH ...
FRITSCH Bakery Technologies GmbH & Co. KG
... 最高质量，设计紧凑 FRITSCH MULTIFLEX M 700 系统是面包店利用面团片生产卷曲产品的首选。作为一款牛角面包机，MULTIFLEX M 700 可以完美地生产有馅和无馅牛角面包。然而，它不仅仅是一条牛角面包生产线。它还能大批量生产盐条、丹麦卷或长棍面包。对于这些应用，也可以使用完全符合产品要求的卷绕系统。 获得专利的冲压和翻转装置每分钟最多可冲压 20 次，为您提供最高的生产能力，同时保持较高的切割和定位精度。面团只需一步即可完成处理，确保面团处理极为温和。这为生产最高质量的卷绕产品奠定了基础。由于采用了冲压工艺，几乎可以加工出任何形状的产品。 由于采用模块化设计，MULTIFLEX ...
FRITSCH Bakery Technologies GmbH & Co. KG
... 切割和车削一步到位，实现精确的重量、形状和位置 IMPRESSA 牛角面包生产线是 "德国制造的高科技产品"，可确保烘焙过程的安全性和永久可重复性。它不仅能生产各种形状的优质牛角面包，还能全自动、大批量、高质量地生产所有卷制产品。 从面团片到裱花和压片，面团的处理过程极其轻柔，为最终产品的卓越品质奠定了基础。久经考验的 LAMINATOR 3000 是 IMPRESSA 牛角包系统的核心设备，确保了这一点。 IMPRESSA 牛角面包机只需一个流畅的步骤即可完成三角形面团的切割和翻转。这确保了形状一致、重量和位置准确，从而为连续高速加工和顶级产品创造了最佳的先决条件。 CSV ...
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... 说明 该模型 SUBAL-GC 和 FCM，完全由 AISI 304 不锈钢制成，已经设计，以确保在生产羊角面包的卓越结果。 两个侧盘修剪面团和废物落在一个特殊的容器。 面团由测量缸轧制，以确保重量均匀，面团板被连接在一起以实现连续加工。 三角形分为两个阶段切割，分离并自动传送到卷起产品的卷曲单元，仿佛是手工完成的。 ...