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... 了解Bralyx油炸线的最新成员：连续油炸机CONT FRYER。该深油炸机专为大批量生产而设计，配备自动运输带，每小时可油炸多达10,000件或300公斤。适用于各种产品，从巴西鸡肉球、阿拉伯肉饼和油条到薯条和鸡块，CONT FRYER提供无与伦比的效率和一致的结果。 为性能和安全而建：CONT FRYER完全由不锈钢制成，符合所有国家和国际质量与安全认证。它可以集成到现有的生产线中，包括与裹粉和裹浆机或Bralyx包馅机结合使用，使其非常适合于各种应用，如油炸阿拉伯肉饼和油条。 - 油炸能力：每小时最多10,000件或300公斤 - ...
... 与其他油炸锅相比，可节省 25% 的油 首款自动连续油炸解决方案，可减少 25% 的用油量。 世界上唯一一款将垂直翅片热交换器集成在传送带上的油炸机，油过滤系统可达 10 微米，清洗系统集成在机身内。 这确保了在整个循环过程中油温恒定，并提高了油炸的均匀性和酥脆度。 由于传送带系统与产品全程相伴，它既能在表面油炸产品，也能通过浸泡油炸产品。 革命性的清洗和打开系统可实现快速彻底的消毒，并可轻松分离其组成元件，实现无懈可击的清洁。 它可以与工业信息系统集成：实时检测、处理和发送生产过程数据。 有了这一功能，您可以立即发现技术问题并获得远程协助，从而降低成本、减少延误和生产中断。 -传送带上集成的热交换器可减少 ...
... -用于美食和即食食品行业的机器，允许制备非常广泛的产品，如调味料，糊剂，炸肉饼，罐头，贝夏梅尔和培根等。 -带圆形平底内盆的机器。 -垂直混合棒与刮刀。 易于拆卸以深层清洁机器 -在机器底座可达到 250ºC 的温度。 -控制产品温度以及机床底部的温度。 -盖上弹簧加载的铰链。 -可以倾倒，它支持两列形成一个坚实的结构，在可调节基脚。 -机器内置电气面板，具有适当覆盖的外观控制机构。 -易于维护和清洁。 能源类型: 电动, 天然气油, 蒸汽或热液 容量: 从 150 升开始 ...
M. Serra, S.A.
