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... 传统的巴氏灭菌法使用热空气循环、滴注热水或直接向处理柜或隧道注入蒸汽来加热被包装的食品。由于包装材料、包装内的空气或改性气氛以及食品基质本身的导热性差，产品的温度上升缓慢且不均匀。为了在产品最冷的地方达到一定的温度水平，需要相应地延长加热时间，这尤其影响到更多暴露于热的食品外层。因此，产品在感官（颜色、味道、质地等）和营养特性方面的质量会下降。 由于无线电频率能够在产品中迅速产生热量，传统巴氏杀菌方法的缺点可以避免。加热过程是快速、均匀和可控的，因此产品的变质被降到了最低。 Stalam是世界上第一家开发出用于面包、新鲜意大利面、团子等包装产品的射频工业巴氏杀菌设备的公司。 由于整个产品及其包装的快速和均匀的加热过程，在很短的时间内实现了微生物负荷的高度降低，这不依赖于传统方法中典型的（缓慢的）热传导：在几分钟内达到所需的微生物杀灭水平，而不是一个小时或更长时间。 由于工艺速度高，射频巴氏杀菌可以连续进行，在产品处理和生产调度方面具有明显的物流优势。 ...
容量：固态巴氏灭菌器: 400, 900 kg/h
... 我们的螺旋式巴氏杀菌机为成品提供高度通用的热处理。此外，一个特殊设计的内部隔板用于用热风步骤取代干燥过程，从而保持产品的感官特性不受改变。 - 减少面食工厂用于热处理面食的面积 - 减少产品加工所需的蒸汽消耗以提高性能 - 提高生产线管理的灵活性 ...
... 公司的核心业务; 牛奶的热处理与巴氏杀菌厂（巴氏杀菌剂）进行，这是定制的，因为这个过程根据容量（升一小时，升/小时）和产品的最终用途（HTST 鲜牛奶，ESL 超巴氏杀菌牛奶，奶酪牛奶和牛奶 酸奶）。 根据客户的要求，可以在生产线上连接用于滴奶的离心分离器（或分离器）、均质器以及脱气和除臭设备，用于去除牛奶中任何空气或难闻的气味。 均质器减少和标准化液体颗粒，使其稳定，并获得符合市场要求的风味和一致性 ...
Innopas SX 隧道式巴氏杀菌机可保证产品质量，确保高标准的微生物安全性，并且具有高度灵活性，使您能够充分应对未来挑战。无论您的产品组合多复杂，我们的巴氏杀菌机都能在非常短的时间内实现灵活的产品更换。机器引人注目的不仅是它具有诸多创新功能，还因为它具有未来可行性，因为其扩展和改装非常方便。每小时可处理多达 150,000 个瓶子或罐子。 周密设计 Innopas SX 隧道式巴氏杀菌机采用模块化设计，使得系统容易配置。例如，后期可在现有的安装空间内集成冷却塔或加热系统的新配置。此外，巴氏杀菌机后期还可轻松地与 ...
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