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糕点食品生产线
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... 化妆线/打样机/烤箱/冷藏箱/冷冻箱 用于面包、酥皮和糕点 MECATHERM 开发了 MECAFLEX 生产线,以应对新的工业灵活性挑战。 这一经过验证的解决方案基于最先进的硬件和软件技术,能够灵活地满足市场上当前和未来产品的多样性。 MECAFLEX 生产线是一个具有增量模块的发展型解决方案,使您有机会随着业务增长逐步丰富您的生产线: - MECAFLEX ESSENTIAL:使用现有托盘的自动烘焙系统 - MECAFLEX ADVANCED:带专用托盘的全自动烘焙系统 生产实例 面包(72 ...
... 概述
为乳制品加工商和食品生产企业设计的炼乳与浓缩乳连续生产线。适用于炼乳、加糖炼乳(SCM)、蒸发奶、复配乳及其他浓缩乳制品的生产,具有卫生设计和可扩展产能。
工艺与技术
该生产线集成了连续真空蒸发(落膜/升膜可选)、高效热回收、均质以及先进的溶解/乳化单元。PLC自动化、CIP功能和模块化集成使运行高效、产品温和处理且质量一致。
主要供应
- 为炼乳、黄油和奶油提供客户定制的整线交钥匙方案
- 用于稳定复配与质构的先进溶解与乳化设备
- 针对炼乳、加糖炼乳、蒸发奶、复配乳和浓缩乳的连续工艺解决方案
- 具备CIP、PLC控制和高能效蒸发模块的卫生设计
- 工程设计、启动验证及售后支持
应用
用于糖果、烘焙、乳制品及食品加工行业的炼乳、加糖炼乳(SCM)、蒸发奶、复配乳及浓缩乳原料的工业化生产。
技术规格
- 生产类型:炼乳与浓缩乳的连续生产线
- 产品类型:炼乳、加糖炼乳、蒸发奶、复配乳、浓缩乳
- 设备亮点:真空蒸发器(落膜/升膜)、均质机、溶解与乳化单元、热回收及CIP系统
- 服务:客户专属设计、安装、投产及售后支持
... 概述
Cream Plus 为意大利冻品与糕点专业人士量身设计,集成机械、制冷和电子系统,通过精确温控与间歇搅拌处理多种产品。
优势
- 采用高质量材料与技术
- 可加工产品:冰淇淋、奶黄/馅料、果酱、转化糖及回火/稀释巧克力
- 可实现干式冰淇淋混合物,保证最佳产率与稳定品质
技术特征
- 可选型号:3、4、5、7
- 上槽:采用乙二醇液体的水浴加热/冷却系统
- 间歇搅拌运动以实现可控加工
特性 ...
ICETECH
... 概述
Icetech 满足冰淇淋与烘焙行业专业人员的需求:OMOLAB 是一套用于混合液巴氏杀菌、均质和分批冷冻的完整生产线。
优点
- 功能齐全且高度集成
- 简化并优化的清洁流程
- 可根据需要定制生产线组成
技术特性
- 集成巴氏杀菌机、均质机、熟化罐与批次冷冻机
- 熟化罐具备速冻/急速冷却功能,提升多用途性
- 模块化设计,适配不同产能需求
特性 ...
ICETECH