蒸煮机 Green PRISM OVEN

灵活和一致的饼干烘焙 Thomas L. Green PRISM 烘箱是一种经过验证的单通道烘焙平台，具有平衡和一致的烘焙灵活性。利用从全球数百个成功的烘箱安装中获得的经验，PRISM 烘箱提供直接燃气 (DGF) 区域、发热（辐射/对流）区域和对流区域。 Prism 烘箱系统提供不同的区域以完美烘焙您的产品。烘箱作为独立模块构建和控制，可以精确控制产品质量。 直接燃气 (DGF) 区域：DGF 区域被用作产品开发区域。低压直接燃气燃烧器位于本节产品上方和下方的烘焙室内。操作人员可以独立控制区域的顶部和底部温度，并设置唯一的燃烧器配置文件。 对流区域：该模块被用作设置、着色或烘干区域。燃烧和补充空气在阁楼内加热并循环进入烘焙室。将空气分配到输送机上方和下方的产品。通过控制排气、空气温度和循环速度，操作人员可以控制产品的水分去除率，从而获得最大的质量保证。 发热区域（辐射/对流）：该区域提供辐射和对流传热以及水分控制产品区域，在烘焙线切和旋转模制饼干时可提供更大的灵活性和控制。自动控制很容易改变热量、温度和气流速度的类型。根据产品特性，该模块可配置为纯辐射或辐射与对流的混合。发热使用 Thermatec 高辐射面板进行更有效的辐射传热。 混合烘箱：混合烘箱为灵活性和产品种类提供不同的区域配置。混合烘箱既利用直接燃烧区域来提供产品开发和烹饪功能，也利用对流区域来有效地控制水分去除和均衡着色。