我们的 Stein "M "油炸锅是 "直接 "加热浸入式油炸锅新系列中的第一款。在直接加热油炸机中,油直接在油炸罐中加热,从而实现了出色的温度控制和最小的油量。我们专门设计了这种油炸机,以满足北美地区以外的全球方便食品加工商的需求。M "型油炸锅建立在成熟的 THERMoFIN® 技术的坚实基础之上,该技术是世界领先食品加工商的首选。它具有最大的产量和运行经济性,以及极大的产品和加工灵活性。M "型油炸机的主要特点结合在一起,为客户带来了许多好处,如卓越的产品质量、经济高效的油炸、灵活性、食品安全和操作安全。
特点和优点
THERMoFIN 技术所固有的温和传热减少了油品降解
电抛光热交换器翅片使热交换器无沉淀物积聚
在进料端持续清除沉淀物,保持油品清洁,生产出高质量的产品
内部过滤系统也有助于保持油品清洁,减少外部过滤器的负荷
支持 ProLINK,实现过程自动化
详细信息
提供两种有效的油炸宽度和四种不同的长度,以满足产能需求
电动或液压驱动
可提供导热油或电加热装置,并可在日后从电加热装置转换为导热油加热装置
兼容二氧化碳或水雾灭火
单或双通风烟囱
不在北美销售
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