转子定子均质器 MultiVacH

底阀立式卧式

概述 MultiVacH 是一款用于悬浮液、乳液和凝胶等液体及半固体产品的先进真空加工设备。MultiVacH 可实现高批次重现性、短更换时间与批次周期、操作简便及高效的热管理，适用于对分散、乳化和卫生设计有严格要求的食品、化妆品和医药行业。

适用范围

• 蛋黄酱
• 番茄酱
• 配料（toppings）
• 沙拉酱/调味酱
• 各类酱汁
• 乳制品
• 果馅

设计亮点 MultiVacH 将真空混合与高剪切混合、分散相结合，循环回路直接安装于容器底部。通过绝热双层夹套进行加热/冷却；可选直接蒸汽注入以实现快速加热。分散装置支持吸入、输送及通过旋转喷嘴的 CIP 自清洗。锥形底部改善流动并有利于向均质器供料；系统可在均质器下游通过循环管路进行排空。

主要部件与功能

• 自动阀门 双向蝶阀，带反馈信号与开/关状态目视指示。
• 搅拌器 单一搅拌器配 Teflon 刮片和静态混合器。可选同轴搅拌器。
• 翻盖 手动或电动驱动以便开盖。可选自动锁定系统与人孔。配备三个喷洗球以避免清洗盲区，并带有带灯的视镜以便操作观察。
• 混合容器 锥形底设计以保证良好流动。绝热双层夹套用于加热/冷却；可选两段独立加热区。
• 投料斗 便于液体和粉料的加入；可选自动加料（如水及其他液体）。
• 水平/垂直在线均质器 标准为水平在线均质器，配冲洗机械密封。设有多处入口以便粉料和液体加入。垂直型为可选配置。
• 循环管路 用于产品循环和均质。可选直接蒸汽注入。
• 控制系统 标配 Siemens PLC，具备全流程可视化和 12" 触摸屏。可手动、半自动或全自动运行，配方管理与监控系统为可选项。
• 分散机 支持吸入、泵送与通过旋转喷嘴的 CIP 自清洗，以减少停机时间。

工艺与操作 具有良好流动性的固体与液体可通过真空单元直接送入均质工具。循环回流与刮刀搅拌共同产生垂直对流的宏观混合，单腔均质系统重复该过程以实现高效分散、乳化与吸取。集成的 CIP 与自清洗功能有助于实现卫生的批次切换并减少手工清洗工作量。

技术规格

• 用于液体和半固体的真空混合容器
• 安装于容器底部的高剪切混合与分散机
• 带反馈与目视指示的双向蝶阀自动化设计
• 配 Teflon 刮片和静态混合器的单一搅拌器；可选同轴搅拌器
• 翻盖：手动或电动驱动；可选自动锁定与人孔；三个喷洗球与带灯视镜
• 锥形底混合容器；绝热双层夹套（加热/冷却）；可选两段独立加热区
• 用于液体和粉体的投料斗；可选自动计量
• 在线均质器：标准为水平，垂直为可选；冲洗机械密封
• 用于循环与均质的管路；可选直接蒸汽注入
• 分散机通过旋转喷嘴实现吸入、泵送与 CIP 自清洗
• Siemens PLC 控制系统，具备完整可视化与 12" 触摸屏；可选配方管理与监控
• 为批次操作设计，包含循环回路与快速加热/冷却方法