果蔬漂烫机

食品行业不锈钢蒸汽

我们带强制蒸汽的 IBC 可最大限度地提高产量并减少耗水量。利用蒸汽循环的强制蒸汽原理，蒸汽消耗量可减少 40-50%，同时还能确保水果和蔬菜的焯烫高度均匀，而不会冲淡口感和营养成分。此外，该解决方案还为生产商提供了充分的灵活性，他们可以选择使用强制蒸汽或传统的热水喷淋进行焯烫。 有关强制蒸汽的事实 强制蒸汽焯烫法的特点是在水果和蔬菜传送带上方的焯烫装置中使用强力鼓风机。这样可以将蒸汽推到蔬菜之间，确保蒸汽在整个传送带宽度上有效地分布在蔬菜周围。加热到 95°C 的时间为 60 秒（使用豌豆测量），之后冷却到约 10°C 的时间，加上提供的冷却水温度，使用 Cabin...nt 设备仅需 150 秒。 拌和机有多种可选项。 基本型包括 - 进料区，产品通过进料区进入并分配到烫毛传送带上。 - 焯烫区，通过再循环的蒸汽加热水对产品进行喷淋加热。 - 空气冷却区，通过空气冷却产品。 优点 - 均匀焯烫 - 耗水量低 - 卫生设计 - 量身定制的设计 - 不损坏产品 - 产品处理轻柔 - 快速焯烫 - 容量大