概述可切片、切丁和切丝水果与蔬菜;可切碎马苏里拉;可擦碎奶酪、面包、榛子和巧克力。为专业厨房、餐饮服务与食品加工中心设计。
适用场景- 餐厅、快餐店与披萨店
- 熟食店与超市
- 团膳机构与食品加工中心
主要特点- 多功能加工:一机完成切片、切丁、切丝、碎切和擦丝,成品均匀
- 卫生设计:采用食品接触级材料制造,部件可快速拆卸便于清洗
- 带风冷电机:性能可靠、低噪音,适合连续作业
- 低压控制 N.V.R.(24 V),操作更安全
技术参数- 产量:150/450 kg/h
- 每日餐数:450
- 电机(三相):0.75 kW(1 HP)
- 电机(单相):0.50 kW(0.75 HP)
- 刀盘转速:320 转/分
- 重量:22 kg(TPH)、24 kg(SPH)
维护与清洁- 可快速拆卸的部件便于快速清洗与消毒
- 建议定期检查并进行基本润滑以保持长期性能