巧克力调温机 SW-TR

重量：4 千克 尺寸（长x宽x高）：270x190x145 毫米 功率： 0.4 千瓦 驱动电源：220 伏，50 赫兹 工作准备时间：约 3 分钟 测量时间：最长 8 分钟 恒温室：电子 样品量：8.5 毫升 特点 设计用途 - 该温度计的效果基于对回火巧克力块冷却速率曲线的分析。该设备旨在确定回火程度的主要指标： - 结晶温度 - 曲线斜率； - 回火指数 仪器操作： -在一个容器中收集 8.5 毫升的回火巧克力块，以备取样。将杯子放入恒温冷却室，盖上内置温度传感器的盖子，按下触摸控制面板上的 START（开始）按钮。测量完成后，测量结果会显示在屏幕上，并自动保存到 USB 驱动器中，必要时还可通过内置打印机打印出来。 主要功能 - 集成计算机 - 结构紧凑，重量轻，便于运输 - 在内置电子制冷装置上工作，无需额外的制冷剂载体； - 现代俄语软件 - 触摸屏显示 - 以表格形式显示回火结果 - 内置打印机，可在设备上打印结果和冷却曲线图。