不锈钢凝固罐

封闭式双零奶酪桶，容量为1,500至15,000升。设计用于获得任何类型奶酪的最佳效果。它们有一个加热系统，将热量均匀地分布在整个凝乳中。由于精确的切割和搅拌装置，有可能获得大小高度一致的颗粒，并将形成的细小颗粒减少到最小。