薄板条剪应力测试夹具 CS-2

CS-2薄型叶片剪切压缩试验箱采用了十三片薄型叶片。该设备用于熟米、谷物等小单位产品的纹理测量。电池盖上有13个槽，可容纳1/16英寸刀片。可应用于不同的领域，如测定蒸煮条件对米饭质地的影响，测试烤制蔬菜的批次优化，以及与水分相关的脆皮饼的韧性等。