食品行业定量分份切割机

用于肉类

有许多腌肉都可以横切成两半，既可以卖给最终消费者，如speck、mortadella、熟火腿，也可以在杂货店里更方便地切片。 莫塔德拉火腿和类似产品都是切成楔形出售的，就像奶酪一样；因此，通过提供美观且易于运输的包装，可以满足消费者的另一种需求。 大直径的博洛尼亚香肠（Mortadella）需要更长的烹饪时间，温度逐渐升高，从而获得更好的感官效果。这种产品的纵向切割方式允许使用带有标准切割刀片的切片机，而不会影响质量。 我们的设备有多种型号，可对 5 至 50 公斤的腊肠或其他粗圆柱形产品进行半切，也可对萨拉米香肠等并排产品或斑点狗或熟食等整块产品进行切割。装载带可以是平的，也可以是 V 形的，便于正确插入待切割的产品，以获得与产品纵轴正交的切割效果。 该机器可根据产品进行自动调整，并配有特殊的成型刀片，可进行完美切割，不会造成任何类型外壳的瑕疵或撕裂。 机器可配备旋转装置，使两半中的一半定向，以便于手动或自动装袋，例如使用我们的机器人岛。 纵向切割 纵向切割机由一个外壳组成，外壳可将产品对准中心，通过垂直刀片将产品推入切割机。