无论是碎肉、猪肉或禽肉,还是中软或软质奶酪,对熟食进行波纹切割的目的都是为了赋予产品创新的美学和功能内涵。当在平底锅中烹饪的产品带有在烤架上烹饪汉堡包的典型痕迹时,这两种功能就同时显现出来,奶酪也是如此。
就肉类产品而言,它的目标客户群尤其是年轻人,他们可以避免摄入不健康的碳制品。当产品裹上面包,然后进行油炸或烘烤时,其功能性就显现出来了,这样就能增加面包屑,同时带来经济和感官上的好处。
熟肉碎末产品可以利用同样的生产技术,回收熟火腿或家禽产品切片后得到的边角料,经济效益显而易见。
我们的带波纹切割的切块机可以同时加工多条(2、3、4、6 条,视型号而定)直径和长度相等的肉块(对最初和最后部分进行修剪,因为这部分不适合包装),切成厚度相等的肉片,但可以调整,然后用热成型机包装,也可以使用我们自己设计和制造的机器人岛。
我们的机器符合最严格的卫生要求,因为这些产品的主要消费者是 3-12 岁的儿童。事实上,所有与食品接触的部件都是可拆卸的,无需使用工具,便于消毒。
带超声波切割刀片的机器可用于最精细的产品。
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