酸性电解离子水含有低浓度的活性氯(次氯酸 HCLO),对金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有明显的杀菌作用。
低浓度清洁的 HOCL 溶液可清除皮肤表面的细菌,防止二次感染,且无强烈刺激性气味。
1、杀菌:低浓度高活性,具有广泛的抗菌、抗病毒活性,强氧化性,高效杀灭微生物。
2、安全性:毒性低,无耐药菌,对人体友好。
3、食品相关:降低食品变质率,食品处理过程中除臭。
4、易于生产:以盐(NaCl)为原料进行电解,简单、安全,可大量生产;
5、卫生管理:应用范围广,可用于表面消毒、空气消毒、清洁杀菌;
6、对食品成分影响小:不影响营养成分,漂白力低,残留量低。
7、与次氯酸钠或醇类杀菌剂相比:离子水的漂白力更低,杀菌效果更好。
7、与次氯酸钠或酒精杀菌剂相比,离子水浓度更低、成本更低、消毒更安全,而且会在短时间内消失并恢复为无毒、无残留的普通水。对环境无污染。
8、在食品工业和蔬菜保鲜中的应用:其高效的瞬间杀菌功能可显著减少食品表面的真菌,防止果蔬褐变,并可调节生理代谢,有效延长水果的保质期。
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