奶酪大桶:成熟,凝乳切割和搅拌
成熟,凝乳切割,凝乳切割,搅拌,我们的奶酪大桶,从 500 至 24 000 升,圆形或长方形,开放或封闭与铜或不锈钢内饰适合您的奶酪技术。
• 圆形大桶
• 高产双 O 大桶开放
• 高产双 O 大桶关闭
• 标准题为双 O 大
桶奶酪大桶
容量为 500 升至 24,000 升,圆形或双 O,开放或封闭,铜或不锈钢内部。
圆形大桶:
一种具有平坦底部的传统大桶,适应不同的奶酪技术。
它的加热能力是最强大的:2.5°C/分钟。
配件:
• 几何切割工具
• 旋转梁
高产双 O 大桶开放:用
于奶酪制作容量为 1000 升至 12,000 升牛奶的大桶,用铜内部或不锈钢内部制成。
高产量的大桶适应不同的奶酪技术,这些大桶是使用 PDO(保护原产地名称)制作奶酪的参考。
罐底部没有支持,可以提供更好的清洁和奶酪性能。
凝乳/血清混合物的均匀混合。
配件:
• 带可互换刀片的标准工具,罐底部没有任何支撑。
具有升降罩的变体存在,用于 CIP 清洗。
在底部填充牛奶罐的过程。
高产双 O 大桶封闭:
高产大桶适应不同的奶酪技术。
罐底部没有支持,可以提供更好的清洁和奶酪性能。
凝乳/血清混合物的均匀混合。
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