切片机是对鲜肉的横向(水平)整肉一次性多片切割,或将整个鸡胸肉片切成心形,主要加工:里脊肉片、爱心鸡排、手撕鸡排、鸭胸片、劲爆鸡排、咖喱肉串,还可与切条机对接使用,完成鸡肉丝、鸡柳条、排条等产品。
设备特点:
·准确的切割厚度,薄可达3mm,多层切片,效率高,多可至5层;
·通过更换刀架即可调整切割产品的厚度;
·通过更换刀具实现鸡胸肉蝴蝶心的切割加工,浮动的上网带设计,适合不同厚度的肉块,可以设计成多层不同的厚度;
·采用搓板式皮带,使用寿命高;
·采用不锈钢及工程塑料制成,易清洗,符合HACCP要求。
设备优势:
·切割厚度无比的准确性;
·减少人工分切的数量,降低人工成本,效率高;
·可以与切条机连接,生产尺寸一致的条形产品。