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... 概述
我们的T.A.S.T.E.蒸发器（热加速短时蒸发）作为预蒸发器设计，用于在预加热循环期间及首次蒸发阶段后对果汁进行巴氏杀菌和稳定处理。在管束中，果汁以湍流雾态注入，从而实现远高于常规工况的传热速率；管内加速可达约700 km/h。
主要优点
- 流量可减少高达50%
- 总停留时间约4–5分钟
- 降低热损伤并实现显著节能
- 最小化产品再循环以提高工艺完整性
- 安装和维护成本低，操作简便
- MPTE配置下可实现果汁与番茄加工的快速切换
详情
- 针对柑橘汁浓缩液及其他透明果汁进行优化
- 与强制循环蒸发器阶段结合，可作为高效预蒸发装置运行
- 多功能T.A.S.T.E.（MPTE）版本可处理番茄酱
- 管束设计促进湍流雾态注入，实现高传热系数
版本
- 强制循环蒸发器
- 混合式蒸发器
可下载文档
Title: ...
JBT Corporation
... 概述
本系列混合蒸发器适用于处理超高温、高粘度且难以加工的产品（例如番茄浓缩液）。混合蒸发器结合了强制循环蒸发和T.A.S.T.E.概念的优势，采用多效级联、向上强制循环的流程，并在所有效程中使用垂直管壳式加热器。每个效程包含垂直管组、液-气分离室和循环泵。
主要优势
- 多效设计降低能耗
- 清洁快速、操作简便、维护需求低，从而降低运行成本
- 缩短停留时间，减少高浓度下的热损伤
- 特殊诱导器在极低NPSH条件下也能保持高效率，有效避免空化
- 提升成品感官特性，使高粘度产品达到更高品质
版本
- 强制循环蒸发器配置
- T.A.S.T.E.
JBT Corporation
... 连续式真空旋转盘管蒸发器，用于膏类、酱汁、果泥的蒸发。 主蒸发器、冷凝器部分由平台部分组成。 主蒸发器部分由 AISI 304 不锈钢制成， 冷凝器和平台由低碳钢制成，涂漆。 主蒸发器下方的圆锥形过渡为旋转螺旋管状蒸汽盘管，与“U”形杯“沸腾部”相连。 Serpentine 由链轮机构和电机减速器驱动。 蛇形腔室的两个法兰，内表面由不锈钢制成，外表面由低碳钢制成，并涂漆。 有一个单泵连接到这个 U 杯的下面，这个泵循环产品。 包括一对真空泵，一个冷凝水排放泵。 自动线式折光仪和固体（白利糖度）在测量所需值时可以自动控制以确保产品输出将三通阀。产品入口阀执行器是成比例的。 通过在进汽口增加比例蒸汽阀，可以按比例控制蒸汽供应。 真空电磁阀或气动电磁阀将设置为抽空。 增加冷凝器进水口气动蝶阀。 可提供高达4吨/小时和8吨/小时的水蒸发能力两种不同容量的型号。 ...