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... multiKitCat--用于食品加工的工业蒸汽真空蒸煮器multiKitCat 是一款高性能工业蒸汽真空蒸煮器，专为现代食品生产中的批量烹饪、混合和热处理而设计。 该系统专为密集型工业应用而设计，将蒸汽加热、真空处理和强力搅拌集成到一个多功能卫生设备中。适用于： - 肉类产品和加工肉类 - 蔬菜和植物性产品 - 米饭、面食和即食食品 - 酱汁和预制菜肴 主要特点： - 直接或间接蒸汽加热系统 - 可选择集成真空烹饪，提高产品质量 - 强大的搅拌系统，热量分布均匀 ...
罐体容积: 800, 170, 1,650, 400, 1,100 l
电功率: 20, 15 kW
... 现代工业食品生产需要的设备和技术能够满足日益增长的市场需求，符合严格的卫生标准，同时尽可能地保持产品的天然性。此外，它们应确保可靠和稳定的质量。同时，设备需要具有通用性和灵活性，适合不同的应用，并能以最佳的经济效益快速更换产品。 优点 1）整个结构为优质不锈钢 2）符合HACCP规范的卫生设计 3) 可在常压下和/或超压下和/或真空下进行加工循环 4) 最佳保存水果块 5) 久经考验的搅拌技术 6) 容易填充和排空 容器盖 容器盖的标准设备。 - 同轴搅拌器 - 带灯的视镜 - 用于固体原料的自动人行道 - ...
罐体容积: 30 l - 310 l
最高温度: 220 °C
... 自主性、自动化和可复制性是 Cucimix 的制胜法宝。Cucimix 是厨师们最好的新朋友，能够独立、简单地处理每一道工序。 Firex 的 Cucimix 是完全在意大利设计和制造的烹饪机器。 Cucimix 是每位厨师的好帮手，能够独立、简单地处理每一道工序。它是厨房中的一项重要资产，可将您的经验和创造力与高产量和高度自动化的要求相结合。 味觉工程师和全新烹饪体验的工业灶具。 Cucimix 是一款具有高科技核心的多功能工业灶具。它完全由不锈钢制成，即使是最大容量的型号也非常紧凑。它还可以配备各种配件，以满足各种期望。 1 ...
Firex srl
罐体容积: 110, 145, 180, 220 l
最高温度: 250 °C
... Firex 的 Betterpan 是餐饮业的专业烤盘，可使用多种烹饪模式烹制各种食谱。 最大的灵活性和多功能性。在一台设备中实现多种烹饪方法。 Firex 的 Betterpan 是餐饮业的专业烤盘，可使用多种烹饪模式烹制各种菜肴。Betterpan 可以进行炖煮、煎炸、蒸煮和压力烹饪，是每位厨师都可以信赖的设备。它是厨房里的一笔财富，能让您利用自己的经验和创造力满足大量需求。在一台机器中，您可以烹饪出无穷无尽的菜谱，并享受到高效、紧凑、优质产品的所有优点。 口味工程师和多功能美食的专业烤盘。 Betterpan ...
Firex srl
罐体容积: 80 l - 500 l
最高温度: 100 °C
... Baskett 是一款带搅拌机的平底锅，适用于餐饮业，能以简单的方式制作出无穷无尽的菜谱，并能完美地自动混合配料。 加热温和、间接，因此您可以烹制更精致的菜肴，而且由于 Baskett 的存在，您不需要对菜肴进行持续监控。这是厨房中的一笔财富，可让您利用自己的经验满足大量需求。高效、紧凑、多功能。 带搅拌器的平底锅，口味工程师和平衡菜肴。 Baskett 是一款带有多功能搅拌器的平底锅。 它完全由不锈钢制成，有多种不同的型号（也可以不带搅拌器），并可配备多种配件，以满足各种需求。 即使是最挑剔的厨师也不例外。 1 ...
Firex srl
罐体容积: 200 l - 500 l
... primosale 奶酪、涂抹奶酪、意大利乳清干酪、绵羊奶酪、成熟奶酪、马苏里拉奶酪和蒸拉伸奶酪、蓝奶酪、罗比奥拉奶酪、山羊奶酪、panna cotta。 为什么选择它？ - 简单灵活的控制面板，带有与经验丰富的乳品商共同开发的热处理程序； - USB 记录器可记录热循环，用于产品追溯和健康检查； - 100% 意大利制造； - 结构符合人体工程学，卫生耐用； - 先进的控制面板实现了高能效。 制造和工作原理： - 完全焊接（非翻转）的三层不锈钢圆柱形容器，带有隔热和水循环腔； ...
Due Ci Inox Snc
罐体容积: 200 l - 500 l
... primosale 奶酪、可涂抹奶酪、意大利乳清干酪、羊奶酪、成熟奶酪、马苏里拉奶酪和蒸拉伸奶酪、蓝奶酪、罗比奥拉奶酪、山羊奶酪、panna cotta。 为什么选择它？ - 简单灵活的控制面板，带有与经验丰富的乳品商共同开发的热处理程序； - USB 记录器可记录热循环，用于产品追溯和健康检查； - 100% 意大利制造； - 结构符合人体工程学，卫生耐用； - 先进的控制面板实现了高能效。 它是如何制造的，又是如何工作的： - 全焊接（非翻转）的不锈钢圆柱形三层壁容器，带隔热层和水循环腔 ...
Due Ci Inox Snc