食品工业流变仪

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旋转流变仪
旋转流变仪
HAAKE™ Viscotester™ iQ

... 使用Thermo Scientific™ HAAKE™ Viscotester™ iQ和Viscotester iQ Air流变仪测量和分析各种液体、糊状和半固体样品的流变特性。Viscotester iQ流变仪是一种直观的解决方案,旨在满足质控实验室的日常流变学要求。Viscotester iQ空气流变仪是世界上最小的商用振荡空气轴承流变仪。两者都在模块化、易用性、提高效率和智能用户指导方面树立了新的标准,从简单的粘度测定到复杂的流变学研究,都能满足用户的需求。 新一代Viscotester的开发是由质量控制中新的流变任务的需求驱动的。通过HAAKE ...

面团拉伸流变仪
面团拉伸流变仪
Glutograph-E

测试烘焙食品,面食产品和其他含麸质产品的拉伸特性--Glutograph-E 电子式面筋测定仪 Brabender 品牌 Glutograph-E 电子式面筋测定仪 可以通过剪切样品来测量粘弹性。通过这种方法,您可以测定诸如湿面筋、干面筋以及面团的质量。 Glutograph-E 电子式面筋测定义 小样本量(2-3克) 测量时间短 对于弹性特征进行可靠,客观和可重复的测量 通过触摸屏进行轻松便捷的操作 紧凑的设计 使用简单快捷,但结果准确 本款Glutograph-E电子式面筋测定仪的操作既简单又十分人性化,触摸屏,紧凑的设计和较短的测量时间,让它成为检测面筋质量和面团质量的绝佳解决方案。 ...

面团拉伸流变仪
面团拉伸流变仪
GlutoPeak

使用GlutoPeak面筋峰值仪 通过面筋快速测定质量的方法 Brabender 牌 GlutoPeak 面筋峰值仪可以快速测量粗磨面,面粉,活性面筋和烘焙混合物中的面筋质量。测试结果为各种用途提供了可靠证据。 GlutoPeak面筋峰值仪器 测量谷类面粉产品的面筋质量 快速的测试过程(每次测试1-10分钟) 通过自动测量轻松处理操作 小样本量(3-10g) 自动程序所需样品量小,节省材料 使用本解决方案,您可以通过快速的程序判定面粉产品的面筋品质。 ...

实验室流变仪
实验室流变仪
Extensograph-E

Extensograph-E 电子型拉伸仪 测定面团拉伸特性 用途 本款Brabender牌Extensograph-E 电子型拉伸仪用于测量面团的拉伸阻力和延展性。通过这种方式,您可以测定出面团流变学特性的最优值,以获得最佳的烘焙效果。 Extensograph-E 电子型拉伸仪 测定出面团流变学特性的最优值,以获得最佳的烘焙效果。 检测并确定面粉添加剂的影响 针对实际情况的报告 灵活的可自定义的快捷检测方式 可按照国际标准进行比较 ...

动态力学分析流变仪
动态力学分析流变仪
ARES-G2

ARES-G2是用于材料研发 为高端的流变仪。ARES-G2为流变学而生,真正的直接应变控制,拥有分离式形变驱动电机和扭矩/力平衡传感器,能独立精确量测应力和法向力,正因为与其他流变仪相比ARES-G2测量更精准性才被流变学界公认为工业标准。 ARES-G2平台的特色如下: 优秀的数据准确性 优秀的应变控制…. 全面整合快速数据采集模块 控制电路采用分离式设计 新型智能识别环境系统 专有主动控温技术 功能强大的TRIOS控制分析软件 超前的大振幅振荡(LAOS)和二维小振幅振荡(2D-SAOS)模式 新颖的动态力学分析模式允许执行固体拉伸、压缩和弯曲测试

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TA Instruments
动态力学分析流变仪
动态力学分析流变仪
HR 30

高灵敏度、简单易用和多功能删除融合,带来超乎想象的优异表现。 先进的核心测量技术,提升灵敏度,获得更加精确的测量。可测量更低的粘度和更弱结构的液体/软固体。动态性能出色从而得到更准确的 G’ 和 G”,因此保障用户有足够的自信快速决策 考虑周全的硬件和软件设计为整套系统提供了简单的用户交互体验。常规功能速度更快并且更加直观,无须接受大量培训也可轻松完成操作。 丰富而易用的环境系统和附件为 Discovery 混合型流变仪提供全方位性能支持,从而为用户模拟任何环境条件、打破传统剪切流变仪的限制支持同步互补测量。 作为一款一流的研究级流变仪,HR ...

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TA Instruments
动态力学分析流变仪
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HR 20

先进的核心测量技术,提升灵敏度,获得更加精确的测量。可测量更低的粘度和更弱结构的液体/软固体。动态性能出色从而得到更准确的 G’ 和 G”,因此保障用户有足够的自信快速决策 考虑周全的硬件和软件设计为整套系统提供了简单的用户交互体验。常规功能速度更快并且更加直观,无须接受大量培训也可轻松完成操作。 丰富而易用的环境系统和附件为 Discovery 混合型流变仪提供全方位性能支持,从而为用户模拟任何环境条件、打破传统剪切流变仪的限制支持同步互补测量。 作为一款一流的研究级流变仪,HR ...

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TA Instruments
动态力学分析流变仪
动态力学分析流变仪
HR 10

高灵敏度、简单易用和多功能删除融合,带来超乎想象的优异表现。 先进的核心测量技术,提升灵敏度,获得更加精确的测量。可测量更低的粘度和更弱结构的液体/软固体。动态性能出色从而得到更准确的 G’ 和 G”,因此保障用户有足够的自信快速决策 考虑周全的硬件和软件设计为整套系统提供了简单的用户交互体验。常规功能速度更快并且更加直观,无须接受大量培训也可轻松完成操作。 丰富而易用的环境系统和附件为 Discovery 混合型流变仪提供全方位性能支持,从而为用户模拟任何环境条件、打破传统剪切流变仪的限制支持同步互补测量。 HR ...

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动态力学分析流变仪
动态力学分析流变仪

... 粉末流变附件将 DHR 的功能扩展到了粉末领域,可对粉末在储存、分配、加工和最终使用过程中的行为进行表征。通过定量测量固结粉末在环境条件或受控温度下的动态流动性和剪切特性,可以加速产品开发和工艺优化。通过对原材料或新配方进行筛选,可检测到意想不到的行为,从而避免出现大规模生产问题,并可提供有关粉末形态变化的颗粒级洞察力,从而为具有挑战性的加工问题提供解决方案。 特点和优势 可在 10 秒内从液体或固体样品灵活切换到粉末样品,满足快速变化的测试需求 使用可互换工具测量粉末在加工、分配、储存和最终使用过程中的行为,包括动态流动性、剪切特性等 快速、简便、直观的样品装载和自动调节协议实现了结果的可重复性 每个操作员都能随手使用 ...

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TA Instruments
动态力学分析流变仪
动态力学分析流变仪
MDR one

MDR one 无转子硫化仪 (MDR) 是一款可靠、精确、易用的无转子硫化仪,可执行橡胶硫化的常规和标准规定测试。MDR one 经过配置后允许执行恒定应变和频率时恒温和非恒温测试条件下橡胶复合物的硫化特性测定。MDR one 配备的密封式双锥符合所有相关 ASTM、ISO 和 DIN 标准的规定。独特的设计包括超高刚性框架、直驱电机、可选配制冷单元的精确温度控制系统、自动进样器以及直观的 Scarabaeus 控制和分析软件,使其成为了质量控制或研发的理想平台。 特性 删除的数据精度、准确性和可重复性 经验证的稳定扭矩传感器可实现高稳定性的可靠扭矩测量 超高刚性框架结构确保获得不耦合仪器柔量的准确数据 自动进样器可轻松实现无人值守操作 气动锁定测试机头实现可重复的样品压印 强大而直观的 ...

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TA Instruments
扭矩流变仪
扭矩流变仪
GlutoPeak

... 在一个快速的过程中,Brabender GlutoPeak测量全谷物、面粉、活力面筋和烘焙混合物的面筋质量。其结果为各种目的的适用性提供证据。 您的优势 - 麸质:测量谷物研磨产品中的面筋质量 - 快速面粉检查:快速测定湿面筋、蛋白质含量、吸水率和W值 - 快速:每次测试性能为1-10分钟 - 样品量小:3-10 g - MetaBridge软件:用户指导的工作流程、参考限、测量相关性、可定制的方法和参数等。 - 连接性:支持第三方解决方案(ERP、LIMS)。 自动程序因其样品量小而节省材料 使用GlutoPeak进行分析的目的是作为确定进货部门谷物质量的一种快速方法。该设备以恒定的速度运行,只需1-10分钟就能完成测量。该程序是自动的,只需要少量的样品。 ...

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Brabender Messtechnik GmbH & Co. KG
面团拉伸流变仪
面团拉伸流变仪
Extensograph-E

... 使用Extensograph-E通过拉伸阻力可靠地确定面团的流变特性 您的优势 - 标准化:通过ISO、AACC和ICC的可比性 - 准确:确定最佳的流变学,以获得最佳的烘焙效果 - 快速:通过适应性强的短方法灵活运用:有 "微型拉伸仪 "版本,适用于小量样品 - MetaBridge软件:用户指导的工作流程、参考限值、测量相关性、可定制的方法和参数以及更多。 - 连接性:支持第三方解决方案(ERP、LIMS)。 有意义的面团检查,实现最佳的烘烤效果 根据记录的拉伸图,可以确定关于面团流变特性的可靠信息,从而确定以后的烘焙结果。识别和确定面粉添加剂的影响,例如酶或抗坏血酸,并灵活地调整短方法以适应您自己的特殊应用。 原理 之前在Farinograph中产生的面团在Extensograph中被揉圆并拉伸出来。在为此目的提供的烹饪室中达到规定的沉淀时间和温度后,面团被拉伸,直到它被撕裂。面团的阻力被自动测量和记录。该测试程序是基于面包和面包卷生产中的通常过程。 ...

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Brabender Messtechnik GmbH & Co. KG
面团拉伸流变仪
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Glutograph-E

... Brabender Glutograph-E使您能够通过剪切样品来测量粘弹性能。这使您能够确定干湿面筋或面团的质量,例如。 您的优势 - 样品量小(2-3g) - 测量时间短 - 可靠、客观、可重复的测量弹性特性 - 通过触摸屏,操作简单、方便 - 设计紧凑 快速和易于使用,但结果精确 Glutograph-E具有触摸屏、紧凑的设计和较短的测量时间,是检测面筋质量和面团质量的一个简单和用户友好的解决方案。由于使用2-3克的微小样品量,它还具有可持续性。 除其他外,该解决方案是作为烘焙食品和面食产品生产的一部分进行质量测定的理想选择。 原理 Glutograph-E测量系统包括两个平行的、带肋的圆板,它们之间有一定的距离。样品被放置在这些板之间。下板以恒定的力向固定的上板旋转。剪切角度和功率可以改变。在相同的力(剪切应力)下,探头或多或少地被拉长了。这种偏转(剪切角)在随时间变化的基础上被记录下来。一旦达到一定的挠度,样品就会被释放,其弹性也会相应减少。图表的第一部分显示了样品的拉伸(增加),第二部分显示了曲线是如何根据样品的缩回而下降的。 ...

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Brabender Messtechnik GmbH & Co. KG
旋转流变仪
旋转流变仪
RM 200 PLUS

... 由于其大的存储容量和简单的编程,流变仪RM200 PLUS允许你实现所有的流动曲线、屈服点、触变性、拟合的测量,而不需要软件。 规格 仪器类型:带强加速度的旋转流变仪 速度范围:0.3-1500rpm之间无限制的速度数量 扭矩范围:从0.05到30mNm 温度:RM 200 PLUS有一个PT100传感器,可以显示-50 ºC到+300 ºC之间的温度。 精度:- +/- 1 %的满刻度 重复性:+/- 0,2 %。 语言。 - 法语、英语、俄语、西班牙语 显示:7英寸触摸屏 显示设置:粘度|速度|扭矩|温度|时间|选择粘度单位:cP或mPa-s 安全性和保密性:"操作员 ...

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NEURTEK
旋转流变仪
旋转流变仪
RM 200 CP4000PLUS

... RM200 CP4000 PLUS的电动升降机可以快速、可重复地安装锥体和板式测量系统,无论您的应用是什么,都能保证可靠的流变学测量。 规格 仪器类型:带强加速度的旋转流变仪 速度范围:0.3-1500rpm之间的无限制速度 扭矩范围:从0.05到30mNm 温度:温度范围从-20ºC到+300 ºC(根据型号)。 精度 :- +/- 1 % 的满刻度 重复性 :+/- 0,2 % 语言。 - 法语、英语、俄语、西班牙语 显示:7英寸触摸屏 显示设置:粘度|速度|扭矩|温度|时间|选择粘度单位:cP或mPa-s 安全性和保密性 ...

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