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... 我们的Cold Break系统产生了一种热处理，使果胶酶的活性部分失活，结果是增加了滞后性，或从凝胶中提取或排出液体。该系统被专门设计为逐渐将温度提高到中等水平......从60到70℃（140到158℉）。由于给了果胶酶更多的时间在纤维上工作，产品在整个过程中保持流动。如果你想生产番茄汁和低粘度的酱汁，你应该选择冷断法，它可以使酶的活性较慢地失活，导致最终产品的粘性较低。 特点和优点 方便用户使用 温度控制器和指示器记录器，带有空气操作的蒸汽控制阀门 ...
... 多年的经验导致了番茄和/或水果的接收、卸载和水运系统的发展。 该产品通过散装货车或大约 300 公斤的箱子运送到加工厂，并在运输渠道卸载，通过循环水流量，进行充满活力的洗涤操作，同时将其转移到加工线上。 优点： -由于水循环和生产线过滤，水消耗较低。 -可以调整和均匀的原材料流向工作线。 -可以在原料上操作多次洗涤循环。 -用于提取任何石头和淤泥/沙子的系统。 -用于去除与原材料运输的任何叶片的系统。 范 围： 进口产品流量的潜力在 10 至 100 ...
Alimenta Industries S.r.l.
... Alimenta 工业公司销售，工程师，制造，安装和维护完整的生产线番茄在其各种衍生产品的加工，这可能是： -番茄汁， -SASE， -浓缩， -去皮番茄， -番茄立方体。 这些生产 线包括产品加工的所有技术阶段，从交付到加工厂，直到工业产品的包装。 原材料通常通过货车运送到加工厂，散装或装入大约 300 公斤的箱内。 对于酱汁和浓缩物的生产，生产线由以下部分组成： -接收原料并将其水输送到加工生产线 -分选和研磨 -酶灭活 -提取和提炼果汁 -浓度 - ...
Alimenta Industries S.r.l.
... 用一个可靠的解决方案延长您的生产季节。让我们优化并战略性地协调您的生产，使您的生产季节能够持续一整年。 通过在一条生产线上加工多种产品，您的关键设备将得到最佳利用。多功能蔬菜生产线可以包括清洗、清洗、焯烫、冷冻、颜色分类、称重和包装豌豆和青豆的步骤，以及剪切和切割豆子的步骤。根茎类蔬菜的加工还包括蒸汽去皮、切块和切片，该生产线还可以为将来处理玉米和菠菜等叶菜类蔬菜做好准备。 一个集成控制系统可监控多功能蔬菜生产线。 优化生产线，在一条生产线上加工所有产品。 优化生产线，在一条生产线上加工所有产品。考虑到环境因素，特别是节水和节能方面的要求。我们的解决方案甚至能满足最严格的卫生标准，帮助客户充分利用任何残留产品，优化运营经济性。 配方控制和可追溯性 Cabin...nt ...
... 果酱加工设备主要由清洗机、分拣输送机、提升机、预热器/去石机、打浆精制机、缓冲罐及泵、蒸发、保温箱、杀菌机、无菌灌装机等工序组成。该设备主要用于番茄、红莓、黑莓、苹果、芒果、番石榴等产品、 番茄加工生产线可以生产从新鲜番茄到不同种类的最终产品。最受欢迎的是番茄酱加工生产线，从新鲜番茄到番茄酱的滚筒式无菌袋生产。主要包括：新鲜番茄接收系统、清洗系统、分选系统、提取系统、浓缩系统、灭菌系统和无菌灌装系统。这样就可以得到桶装无菌袋番茄酱。桶装无菌袋番茄酱可进一步生产番茄酱、沙司、果汁，并灌装在小袋、自立袋、金属罐、PP容器、瓶子、盖顶等容器中。 ...
... 番茄卸载、清洗和分拣的机器和设备 为了获得优秀的最终产品，在 送往加工部之前，还必须特别注意进料的新鲜番茄的接收和分拣阶段。 来自采伐区的原材料由卡车或大容量 箱运输。 西红柿可通过垃圾桶倾卸机或装卸机卸下进料道，或直接 通过喷水喷嘴从卡车卸下。 通过安装在滚筒电梯上的淋浴系统进行充满活力的清洗，可确保 最大程度的清洁。 ...
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