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容量: 6,000 l - 10,000 l
... MACDAL PLUS +系列完整的加工滚揉机的设计目的是将解冻、浸渍、按摩、腌制和加热过程整合在一台机器上。它可以通过提高肉的质量来消除解冻过程中产品的重量损失，因此，通过减少产品的装载和卸载的非生产性时间，可以大大降低制造成本。 特点。 - 通过液压组激活的具有可变倾斜度的槽。 - 楔形梯形铲子组，带制冷功能。 - 集成重量控制的测量系统。 - 通过自动机制关闭和打开主口。 - 过程中的内部温度监控。 - 滚揉机内的空气抽取头。 - 真空泵中的双重过滤系统。 - ...
... THERMOMAT PX500 自动真空反应器配备了具有极大操作多功能性的肉类按摩系统，可让您在任何类型的加工肉类中获得更高的质量和更高的最终产量，无论动物种类如何。 具备熟肉技术最新发展的顶级性能，如全肌肉 “零烹饪损失” 产品，全无磷火腿，整个烤牛肉，面食，家禽等... 促进注入盐水的扩散和细胞吸收，具有有序和精确控制的成熟。 提取肌纤维蛋白质，均匀碎片而不破坏它们的形态，并减少烹饪损失。 特别适用于小批量加工多种不同产品（至少 200 kg）。 ...
Metalquimia S.A.
... THERMOMAT 1X 和 1X PLUS 自动真空反应器具有极大的操作多功能性的肉类按摩系统，可让您在任何类型的加工肉类中获得更高的质量和更高的最终产量，无论动物种类如何。 具备熟肉技术最新发展的顶级性能，如全肌肉 “零烹饪损失” 产品，全无磷火腿，整个烤牛肉，面食，家禽等... 促进注入盐水的扩散和细胞吸收，具有有序和精确控制的成熟。 提取肌纤维蛋白质，均匀碎片而不破坏它们的形态，并减少烹饪损失。 • 系统 • 生产能力 • 可编程冲击和按摩浸渍，从非常温和到高冲击。 ...
Metalquimia S.A.
... THERMOMAT 2X 自动真空反应器配备了肉类按摩系统，操作多功能性极强，无论动物种类如何，您都可以在任何类型的加工肉类中获得更高的质量和更高的最终产量。 具备熟肉技术最新发展的顶级性能，如全肌肉 “零烹饪损失” 产品，全无磷火腿，整个烤牛肉，面食，家禽等... 促进注入盐水的扩散和细胞吸收，具有有序和精确控制的成熟。 提取肌纤维蛋白质，均匀碎片而不破坏它们的形态，并减少烹饪损失。 • 系统 • 生产能力 • 可编程冲击和按摩浸渍，从非常温和到高冲击。 ...
Metalquimia S.A.
容量: 3,000, 1,000, 2,000, 100, 400 l
... 坚固可靠的真空搅拌机配备有双向旋转的螺旋桨叶系统，可在搅拌过程中实现良好的均匀混合，而不会损坏产品，便于后续填料。带触摸屏控制界面的电子编程器，可根据所需的结果设置多种混合程序。可选配 AV200 的内置液压翻斗。其简洁的设计可确保出色的清洁和卫生。 ...
容量: 20 l
... 带集成真空系统的台式机。20升容量，带有程序控制和内置的间隔真空系统。不锈钢设计，倾斜位置可提高进料和安全分离器。配有控制器和真空泵。 ...
Suhner AG Bremgarten
... 新系列滚揉机 - 真空滚揉机Ma-2800 PSCH 设计非常紧凑，该翻抛机结合了传统水平翻抛机的优点，并增加了装载量，如倾斜翻抛机。 简单、可靠、紧凑的设计 易于使用，在各种产品的加工中具有多样性 由于滚筒的倾斜，可以增加批量的装载量。 机房采用封闭式型材和圆角设计，易于保持卫生。 本机可配合自动盖板工作 ...
METALBUD NOWICKI
容量: 400 l
... 从一个角度看您的好处 • 隔离夹克的能 源效率 • 节能电机 • 冷却回路中的挡板 • 带彩色触摸屏控制 • 集成配方管理 ...
容量: 650 l - 12,000 l
... B型真空滚揉机是所有真空滚揉机中最畅销的，因为它具有出色的价格性能比。 这种灵活适用的滚揉机可以选择带或不带冷却和/或解冻装置。 B型配备了一个直接驱动装置，提供0.5至10 RPM的转速。所有的滚揉机参数都可以通过用户友好的SIEMENS触摸面板进行调整，并且是可编程的。 腌制，干腌，滚揉，... 特别坚固和用户友好的结构支持温和和密集的按摩，以不断确保最高的产品质量。B型真空滚揉机非常适用于腌制水煮火腿产品、干腌烟熏火腿、生产烤肉串以及滚揉鱼类和家禽产品。 锯齿状翅片 B型的显著特点是容器的内部寿命。对角线内置的翅片以可控的转动、滑动和滑行运动来移动产品，并创造一个三维混合效果，以实现高效的蛋白质活化。此外，由于翅片的对角线特性，滚揉机可以快速和容易地装载以及完全清空。 ...
容量: 50 l
... 滚揉机实验室模块4x50L是一套4个浸渍滚揉机，专门用于测试试验工厂和实验室的所有类型的肉类产品。 主要特点 "4个50升和25公斤的滚筒。 "通过桶的旋转实现混合系统。 "可变的旋转速度。 "连接在滚筒上的螺旋形刀片。 "通过泵或集中式真空系统的真空系统。 "通过后轴进行空气抽吸。 "PLC和触摸屏控制，有20个程序。 "控制旋转时间和停止时间、真空度、旋转速度和温度。 "完全由不锈钢制成。 "在设计中特别注意坚固、卫生和操作人员的安全。 ...
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