零食食品生产线

奇多生產線、Corn Curl production line、Kurkure Production line、Cheese curls、Cheese Puff、ขนมชีโตส、スコーン 奇多玉米條生產線是目前世界各地較容易取得的原料—玉米，經由擠出成型再經過油炸調味後，即可生產出老少咸宜、美味可口的玉米條食品。總興公司提供從玉米原料前處理擠壓成型，到後段油炸調味的完整玉米條生產線整廠設備規劃。 玉米條生產線的原料為玉米碎粒，玉米碎粒加水有種特性：受快速撞擊會變稠硬；受慢速撞擊反而不會。因此玉米條生產線運用了此特性將玉米碎粒和水混合加熱後，再由模具擠壓成型。玉米條成型時是因為當玉米碎粒接觸水氣後由內含的水蒸氣使其體積增大，最終形成了玉米條後再經由油炸調味即可生產出酥脆玉米條。此產品廣泛應用於全球休閒食品，知名的說法有Twisty、Cheetos、Kurkure、Corn Curl。 玉米條生產線特點 1. 原物料取得容易：玉米粉+水透過摩擦生熱加壓，後接觸空氣膨化成形。 2. 不須繁雜工序：膨化成形→油炸→調味即可包裝販售。 3. 自動化生產，易控制，可節省人工。 4. 一貫作業生產，玉米條成品品質穩定，符合食品衛生。 生產流程 混合→入料→產品成形→篩選→定量入料→油炸熟化→產品調味→產品檢驗冷卻→產品包裝