快速耐热
烤箱探头,即在烤箱中使用的温度传感器,具有重要的功能。
专业餐饮或酒店业使用的烤箱必须满足与私人家庭不同的要求。在业余烹饪者那里,温度测量可以帮助他们准确烹制食物,而在餐饮和酒店业,则必须确保正确执行食谱。只有这样才能保证食品质量的可重复性和稳定性,并符合卫生规定。
因此,可以使用烤箱温度计来测量烤箱内的空气温度。另外,也有在烹饪过程中将温度计插入食物并测量核心温度的方法。对于这两种应用,Testo Sensor 都能生产适当的 OEM 温度传感器。
技术要求 烤箱探头
由于烤箱探头是在烤箱内使用,因此必须能够承受 200°C 以上的温度。
烤箱温度探头必须保证食品安全、高质量和高性价比,并能在 15 年的使用寿命内长期稳定地测量温度,且始终符合规格要求。
烤箱探头的设计
烤箱探头有多种设计,根据应用和安装情况而有所不同。除热电偶外,还使用铂电阻温度计。电缆由耐高温和耐食品的 PTFE 或 PFA 制成。
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