蔬菜和动物牛奶产品
今天,消费者对食品工业健康、有益健康的食品产品有了更多的意识和了解,并要求产品随着时间的推移保持自然品质和营养价值、有竞争力的价格和较长的保质期。
牛奶理所当然是最精美的食物原材,用于多种多样的食品制造。甚至是最简单的饮用奶就包含了不同量的脂肪。如果我们将奶类制品分为如黄油、软硬奶酪、奶油干酪、酸奶等种类,可见,与牛奶相关需要用特殊设备进行加工的食品范围十分广泛。
现如今,植物合成乳正在逐步地改变许多人的饮食习惯,人们不仅为了它的营养价值还为了它具有较大的环境和能源的可持续利用性。
因此,牛奶制品的分离过程和热处理需要有多年经验的贝亚雷斯集团对该领域的深入了解,不断开发新的解决方案,为牛奶和奶制品行业的客户提供所有应用和工艺要求。