因此,与那些需要操作人员按照多个步骤进行操作或根据自己的判断来确定正确结果的方法相比,这些方法的结果更加一致。
MQC+ 脂肪分析仪可用于测量:
休闲食品,包括薯片、玉米片、坚果等。
巧克力和可可衍生物
奶粉、婴儿配方奶粉和营养配方奶粉
食品配料
干制动物和宠物食品
鱼类食品、鱼粉和鱼干(NMKL 方法 199,2014 年)
干燥后的其他食品
用于高通量分析和更灵敏的过程控制。
不易受样品粒度、空隙、颜色或成分的影响而中断校准。
简单直观的软件,适合非熟练用户使用,可指导操作员完成分析。
用户可以轻松地进行日常清洁,以确保结果的一致性。
精确
TD-NMR 是一种批量测量技术,可检测样品中的所有脂肪,而不仅仅是表面脂肪。
非破坏性
MQC+ 可重复测量同一样品,或采用破坏性方法进行分析。
最少的样品制备
只需将样品转移到试管中,称重、调节,然后在几秒钟内完成分析。
不涉及危险溶剂或化学品
MQC+ 不需要使用溶剂,因为溶剂的使用会对人体造成危害,而且处理成本高昂。
多功能性
仪器可测量各种食品中的脂肪,也可升级用于食用油/脂肪的固体脂肪分析。
经济高效
维护和运行成本低,只需市电即可。
连接性
可联网访问 LIMS。
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