巧克力调温机 SK

回火机 一个圆柱形重型结构由双夹套多部分组成 (回火板) 容量 250 — 2000 千克/小 时巧克力到达机器从下面强制由内置的巧克力泵通过管道馈送从缓冲罐. 然后通过不同的部分逐渐冷却 巧克力终于通过最后 2 个部分稍微重新加热，然后离开回火机完全回火。 巧克力从下面向顶部的转移是由空心螺旋运动协助的。从侧面，底部和顶部刮巧克力确保在所有过程中连续混合。 这种螺旋由回火装置的主驱动器驱动 刮的方式确保了可可黄油晶体的最大剪切，这给回火的理想结果带回火 程序的触摸屏来控制系统 可根据要求添加选项 一个双夹套不锈钢钢除晶器上的巧克力返回罐一 个单独的水锅炉加热管道和脱晶器