有效的巧克力生产质量控制
巧克力生产的目标是以经济、高效的方式生产出味道和口感一致的产品。 控制可可和乳固体的颗粒粒度和颗粒粒度分布对于实现这个目标至关重要。 Mastersizer 3000 Chocosizer 旨在支持巧克力生产和质量控制,具体体现在提供可实现快速、可靠巧克力颗粒粒度分析的简单方法。
Mastersizer 3000 Chocosizer 套件支持开发测量巧克力可可和乳固体颗粒粒度分布的简单优化工作流程,可提供支持实施良好巧克力 QC 方法所需的所有组件。
实现巧克力样品的常规、可重现颗粒粒度分析
开发支持 QC 操作的简单测量工作流程
轻松检测影响产品认知的过大颗粒
在巧克力加工期间高效跟踪颗粒粒度变化