冻肉切块机

通常用于将冷冻块初步切割成大约4 x 10-12厘米大小的切口，然后通过碗状切割器或研磨机进一步加工。它们配备了一个液压驱动的切割头，有4把横刀和一把水平刀。较小的型号适用于切割E2（480 x 250毫米）冻块，较大的断头台可用于切割E3（630 x 300毫米）冻块，也可达到更高的产量（高达7.000公斤/小时）。这两种型号的设备都可以配备托盘吊装机，用于自动装载冷冻块。