ChefCut® 是一款创新型水刀切割机,用于切割糕点、巧克力和熟食产品
ChefCut® 是食品行业水刀切割领域 30 多年专业经验的结晶。它的设计完全符合食品专业人士(糕点师、巧克力师、餐饮业者、糖果师和冰淇淋师)的需求。
自 2011 年发布第一款机型以来,ChefCut® 已经取代了传统的切割工具(刀、饼干切刀、果仁切片机)。该机器使用直径为十分之一毫米的喷嘴喷射水射流,以 3000 巴的压力切割新鲜和冷冻食品,速度可达每秒 300 毫米。
ChefCut® 结构紧凑,易于编程,使用也非常简单。这款糕点切割工具已被法国和世界各地的顶级糕点师、巧克力师和餐饮业者所采用。
该机器配备了 WiFi 和内置电脑,并有一个预设图案库。使用机器自带的 ChefCut Office® 个性化软件,您可以创建自己的形状,充分发挥自己的创造力,无拘无束。
在全球售出 200 多台机器之后,HYDROPROCESS® 现在又推出了新的 CC3507 型号,其结构更加紧凑,创新性更强。
ChefCut® 机器的优势
- 精确、快速、优质、稳定的切割,不会损坏您的产品,即使是最易碎的产品。
- 使用简单方便。
- 通过图案库和 ChefCut Office® 软件包快速编程。
- 通过最佳排版,最大限度地减少浪费,从而节省材料。
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