喷淋式焯水机本机采用热水喷淋(喷雾)处理产品的方式,而非浸入式,特别适用于如橄榄等不宜承受过高温度的产品:该系统确保热量仅以均匀且可控的方式作用于表面,从而保护产品内部组织、细腻性和形态。
技术特性与优点:- 可控喷淋系统:通过专用喷嘴将热水喷洒到输送带上的产品表面;由于产品不被浸泡,避免了过热、熔化或软化等风险。
- 保护产品完整性:对需低热传递的产品,可保持颜色、风味和营养成分,使其以理想的表面温度过渡到下一道工序(如干燥或包装)。
- 温度与速度管理:喷淋水温和输送带速度可根据产品进行调节;箱体内所需的温度值可保持稳定。
- 节水节能:喷淋用水在下槽过滤后回收循环,该循环运行可降低水和热能消耗。
- 304不锈钢结构:机架、喷淋喷嘴、输送带及所有接触部件均采用304不锈钢制造,符合食品法规,适用于与热水/蒸汽的持续接触,具有高耐腐蚀性。
特性 / 技术参数:- 类型:喷淋式(喷雾)焯水机
- 适用:特别适用于橄榄及需低热传递的产品
- 处理方式:输送带 + 喷嘴喷洒热水(无浸泡)
- 设置:喷淋水温可调;输送带前进速度可调
- 水管理:过滤并循环回收
- 机体及接触部件:304不锈钢
- 优点:保护产品完整性、节水节能、温度控制稳定